بابا غنوج - التبولة

التبولة , بابا , غنوج

بابا غنوج - التبولة

بابا غنوج المقادير: رغيف خبز ابيض 4باذنجان متوسط الحجم 2باذنجان صغيرجدا 3ملعقه ثوم مهروس 2/1 كوب بقدونس مفروم 2/1ك طماطم مفرومه 1م فلفل اخضر حار مفروم 3/1 ك زيت زيتون 4/1ك عصير ليمون 2م اكل سماق ملح, فلفل اسود زيت للقلي الطريقة: -يشوي الباذنجان على النار مباشرة حتى ينضج اللب يترك ليبرد,يقشر, ثم يقطع اللب الى مكعبات بعد ازالة البذور -يقطع الباذنجان الصغير الى حلقات رقيقة ثم يقلى في زيت غزير حتى يصبح مقر مش. -يقطع الخبز الى مكعبات صغيرة ويحمر في الزيت -يخلط الباذنجان مع باقي المقادير السابقه ثم يسكب في طبق التقديم ويزين بمكعبات الخبز وشر ائح الباذنجان وبالهناء والعافيه التبولة ربع كوب من البرغل الناعم المغسول والمصفى كوبان من البقدونس المفروم فرما ناعما حباتان من البندورة مغسولة ومفرومة فرما ناعما كمية من النعنع الأخضر المفروم مع بصلتين خضر مفرومين كمية من عصير الليمون حسب الرغبة كوب من زيت الزيتون ملح حسب الرغبة مع نصف ملعقة من الفليفلة الناعمة الحمراء

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

fhfh yk,[ - hgjf,gm fhfh

سلمت يداك غلاتي
دمتِ ودام تميز عطاائك
لروحك النرجس

يعطِـــيكْ العَآفيَـــةْ..
عَلَـــىْ روْعـــَــةْ طرْحِـــكْ’..
بإآنْتظَـــآرْ الَمزيِــدْ منْ إبدَآعِكْ ..
لــكْ ودّيْ وَأكآليلَ ورْديْ .

تسلم ايدك ع الطرح

سلمت وسلمت يدآك
ربي يعطيك ألــــــف عـآفيه
الله يسعد قلبك يآرب
ولا يحرمنا من آطرحآتك الرآئعه
لك كل احترامي وتقديري

*آنِتُقَآآء جَ ـمِيّيّلَ
يّسًسًـلَمِوِوِوِ عَ ـ آلَذِوِوِقَ آلَرآئعَ ـ
يّعَ ـطٌيّك آلَعَ ـآفُيّهِ وِلَآ عَ ـدُمِنِآك
نِتُرقَبّـ جَ ـدُيّدُك آلَمِمِيّزَ

حبيبتي فاتن
كل الشكروالتقديرعلى مرورك الرائع والذي زين صفحاتي
ارق تحية معطرة بشذاالورد

حبيبتي شموع الحب
كل الشكروالتقديرعلى مرورك الرائع والذي زين صفحاتي
ارق تحية معطرة بشذاالورد

حبيبتي عيون بيروت
كل الشكروالتقديرعلى مرورك الرائع والذي زين صفحاتي
ارق تحية معطرة بشذاالورد

حبيبتي اوراق الورد
كل الشكروالتقديرعلى مرورك الرائع والذي زين صفحاتي
ارق تحية معطرة بشذاالورد