گيـگة الشـوگولاته

الشـوگولاته , گيـگة

گيـگة الشـوگولاته

المقادير:2*كوب طحين
1*ونصف كوب سكر
4/3*كوب زيت*
نصف كوب حليب سائل
4*بيضات
ملعقه اكل بيكنج بودر
4*مﻼ‌عق اكل شوكوﻻ‌ته بودر داكنه.
صلصه الشوكوﻻ‌ته:5*قشــــطه*
1*حليب مركز ومحلى(297)جرام
ربع كوب حليب سائل
3*مﻼ‌عق اكل زبده سائحه
5*مﻼ‌عق اكل شوكوﻻ‌ته بودر داكنه
شوكوﻻ‌ته مبشوره للزينه*

الطريقه:_تحضر الصلصه وذالك بخلط جميع مقاديرها بالخﻼ‌ط الكهربائى جيدا حتى يثخن قوامها وتوضع بالثﻼ‌جه لحين اﻻ‌ستخدام
-------------------------------تحضر الكيكه وذالك بخفق البيض لمده 10
دقايق فى الخﻼ‌ط ثم يضاف الزيت والسكر ويخفق لمده 5 دقايق ثم يضاف الطحين والبيكنج بودر
بالتناوب مع الحليب ويمزج جيدا,واخيرا يضاف الكاكاو البودر ويخلط جيدا...يصب الخليط فى قالب دائرى مدهون فى فرن متوسط الحراره الى ان تنضج الكيكه
وتبرد
تقطع الكيكه شرائح وتوضع الطبقه اﻻ‌ولى فى قالب متحرك القاعده سهل الفك
وتصب بوسطها ربع خلطه الصلصه وتسوى سطحها وتوضع الطبقه الثانيه وتكرر العمليه الى ان تنتهى باخر طبقه ويصب باقى الصلصه على وجه الكيكه وتوضع بالثﻼ‌جه بالفريزر الى ان تجمد الكيكه*
ويفك القالب بعدها ويزين جوانب الكعكه بباقى الصلصه وتزين بالشوكوﻻ‌ته المبشوووووره

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

گdJگm hgaJ,گ,ghji