» ٌاليوم الوطني « | |||||
|
|
|
آلطِبُ وَ الصحْه ▪● فـ / لِكٌلْ دآءْ دوآءْ يسَتطَبْ بِهْ .. |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||||||
|
||||||||||||
طاجن مكرونة بالكبد
المقادير: - كيس من المكرونة. - نصف كيلو من الكبدة. - 3 أكواب من عصير الطماطم. - 4 ملاعق كبيرة من السمن. - كوب من الجبن الموتزاريلا. - 2 حبة من البصل المفروم فرمًا ناعمًا. - 3 ملاعق صغيرة من الثوم المفروم. - ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود. - ملعقة صغيرة من الكمون. - ملعقة صغيرة الكاري. - ملعقة صغيرة من البابريكا. - ملعقة صغيرة من الريحان. - ملعقة صغيرة من الزعتر. طريقة التحضير: - قومي بغسل الكبدة جيدًا، وتقطيعها إلى قطع صغيرة، ثم اتركيها جانبًا. - ضعي البصل في ملعقتين من السمن المذاب مع التقليب حتى تذبل. - تبلي البصل بإضافة ملعقة صغيرة من الثوم. - ضيفي الكبدة، ثم ضعي الملح، والفلفل الأسود، والكمون، والبابريكا، مع التقليب جيدًا حتى النضج. - اتركي الكبدة على النار حتى تمام النضج، ثم ترفع من على النار، وتترك جانبًا. - ضعي المكرونة في الماء المغلي مع القليل من الملح، وملعقة من الزيت، واتركيها حتى تمام السلق. - قلبي البصلة متوسطة الحجم بعد فرمها مع ملعقة من الثوم في ملعقتين من السمن، وقلبي حتى الحصول على اللون الذهبي. - أضيفي 3 أكواب من عصير الطماطم إلى ما سبق، مع القليل من الملح، والفلفل الأسود، والريحان. - أضيفي الزعتر الأخضر والنعناع الجاف، وقلبي جيدًا، ثم ضعي المكرونة والكبدة، وقلبي جيدًا. - ضعي المكرونة والكبدة في طاجن، ثم أضيفي جبن الموتزاريلا والقليل من الكبدة على الوجه. - أدخلي الطاجن الفرن، واتركيه إلى أن يحمر الوجه. المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: آلطِبُ وَ الصحْه ▪● 'h[k l;v,km fhg;f] fhg;f] رحولتي اكسو اللهم أسعدهم ولا تريني فيهم مكروة ولا تحرمني منهم |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
مكرونة, بالكبد, طاجن |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طاجن الدجاج والمشروم | ملاك الورد | مطبخڪَ ▪● | 17 | 06-19-2017 05:40 AM |
طاجن بامية بالعدس | رحيل المشاعر | مطبخڪَ ▪● | 19 | 03-04-2017 06:02 PM |
طريقه عمل طاجن الكاليماري | ملاك الورد | مطبخڪَ ▪● | 15 | 08-19-2016 08:47 PM |
سكر الفركتوز مضر بالكبد و القلب | ڤَيوُلـآ | آلطِبُ وَ الصحْه ▪● | 14 | 08-20-2015 03:00 PM |
سكر الفركتوز مضر بالكبد و القلب | ڤَيوُلـآ | آلطِبُ وَ الصحْه ▪● | 11 | 06-20-2015 08:43 PM |