اقراص الخبز بالبيض

الخبز , اقراص , بالبيض

اقراص الخبز بالبيض

المقادير :
مقادير العجين :
– كوبان من الطحين المنخول .
– ثلث كوب من زيت الذرة .
– ملعقة كبيرة خميرة فورية .
– 4 ملاعق كبيرة زبادي .
– ملعقة كبيرة سكر .
– بيضة .
– ماء للعجن .
مقادير الحشو :
– بيض .
– جبنة موتزاريلا .
– ملح وفلفل أسود .

الطريقة :
– نبدأ بإضافة الطحين والزيت والسكر والخميرة الفورية والماء تدريجيا في العجان الكهربائي ، تعجن المكونات جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة .

– تكور العجينة ثم تقسم كور صغيرة متساوية ، ترص على صينية مبطنة بورق زبدة وتغطى في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها .

– تدخل صينية العجين في فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 200 حتى ينضج .

– تخرج أقراص الخبز من الفرن بعد الاستواء ، تترك لتبرد ثم تفرغ من الداخل وتوضع فيها البيضة مع قليل من الملح والفلفل الأسود ورشة من جبن الموتزاريلا .

– تعاد الصينية للفرن بعد حشو الأقراص لمدة ثلث ساعة حتى ينضج البيض .

– تخرج أقراص الخبز بالبيض وتترك لتبرد .
– تزين أٌقراص الخبز بقليل من البصل الأخضر المفروم وتقدم ساخنة .

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

hrvhw hgof. fhgfdq hrvhw

سلمت على روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا روعه مواضيعك

الله يعطيك العافية على المرور المميز
أجمل التحــــايــا مع كل الــود

*,

سلمت الآكف ومَاجلبت
إبداع دآئم وتميز مُستمر
لا عدمنَاك /

سلمت يدآك طرح جميل
ننتظر جديدك بشوق
يعطيك العآفيه

آنتقآآء جميلْ وُمميِزُ.
تسلم آناملك على آختٌيارك الرآئعُ
سنبقىٌ نترقب دومآ جدُيدك الغني بالمتعهٌ
لروحُك بآآآقه من الورد

*آنِتُقَآآء جَ ـمِيّيّلَ
يّسًسًـلَمِوِوِوِ عَ ـ آلَذِوِوِقَ آلَرآئعَ ـ
يّعَ ـطٌيّك آلَعَ ـآفُيّهِ وِلَآ عَ ـدُمِنِآك
نِتُرقَبّـ جَ ـدُيّدُك آلَمِمِيّزَ

,‘*

أختيااار أكـثر من رااائـع ’
وُجودك لـه وآقعٌ مُختلف / وكله تميز ..
شُكراً تمتد عميقاً وتنتشي لك بالورد
|‘,

سلمت على هذهِ الذائقه المترفه بالجمآل دائمـاً ..
الجوري لقلبكِ ,

الله يعطيك العافية على المرور المميز
أجمل التحــــايــا مع كل الــود