طريقة عمل المعكرونة بالدجاج الحار والفلفل والزعتر

المعكرونة , الحار , بالدجاج , علم , والزعتر , والفلفل , طريقة

طريقة عمل المعكرونة بالدجاج الحار والفلفل والزعتر

المكونات والمقادير: ملعقة كبيرة زعتر بري مطحون 4 قطع صدر دجاج 2 حبة فلفل أخضر حار عبوة معكرونة 5 حبات بندورة أو طماطم 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون 2 فص ثوم مهروس 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم رشة ملح نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود طريقة التحضير: - قومي بسلق المعكرونة نصف سلق فقط ثم صفيها ويتم الإحتفاظ بماء السلق جانباً. -قومي بتنظيف صدور الدجاج، ثم تقطع إلى شرائح طويلة رفيعة. - قومي بتسخين الزيت في مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسطة، وأضيفي إليه الثوم المفروم ويقلب به لمدة دقيقة. - أضيفي شرائح الدجاج إلى الثوم، وتقلب به لمدة دقيقتين. - أضيفي الزعتر والفلفل الأسود إلى الخليط، وقلبي جيداً ويترك حتى تحمر مكعبات الدجاج قليلاً. - أضيفي شرائح الفلفل الحار والملح ونصف كوب من ماء سلق المعكرونة إلى الخليط، وقلبي المكونات جيداً، ثم تُغطى المقلاة وتترك على النار لمدة 3 دقائق. - اغسلي حبات الطماطم أو البندورة، ثم قطعيها إلى نصفين وأضيفيهم للخليط وتترك المكونات لتتسبك معاً لمدة 5 دقائق. - قومي بتصفية المعكرونة من ماء السلق، وأضيفيها إلى خليط الدجاج وتقلب به جيداً، ثم اتركيها على النار لمدة 5 دقائق أخرى، ويمكن إضافة القليل من ماء سلق المعكرونة في حالة جفاف الخليط. - إرفعي معكرونة الدجاج الحارة من على النار، ثم ضعي عليها أوراق البقدونس المفرومة وتقدم.

4

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdrm ulg hglu;v,km fhg][h[ hgphv ,hgtgtg ,hg.ujv hgphv fhg][h[ ugl ,hg.ujv ,hgtgtg

يسلموو ع الوصفة
بنتظار جديدك القادم
ودي

كُل الشُكْر والتَقْدِير لَك
ولطَرْحِك القَيْم ..
احترامي وَتقْديرْي

طرح رآئع*
سلمت يمنآك..
بنتظآر جديدك ألرآئع
أرق ألتحآيآ لك~

اسعدني تواجدكم ومروركم العطر الذي اناره صفحتي

طرح رآئع وراقي
تحية عطرة ل روحك الجميلة
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء
لك

/،
سلمت الايادي على الوصفه الشهيه
والطبق اللزيز
بإنتظار جديدك
،/

اسعدني تواجدكم ومروركم العطر الذي اناره صفحتي

طريقه رائعه
سلمت الاناامل
الله يعطيك الف عاافيه على مجهودك
وعساااك على القووة

شكر جزيلا للطرح القيم
ننتظر المزيد من ابداع مواضيعك الرائعه
تحيتي وتقديري لك
وددي قبل ردي .....!!