سلطة البطاطس المشوية على طريقة فتافيت

المشوية , البطاطس , سلطة , على , فتافيت , طريقة

سلطة البطاطس المشوية على طريقة فتافيت

سلطة البطاطس المشوية على طريقة فتافيت

1 كجم من البطاطس صغيرة الحجم جدًا
6 شرائح من اللحم البقري المقدد،
مقطع إلى مكعبات صغيرة
3 ملاعق طعام من الصلصة الإيطالية
1 ملعقة طعام من عصير الليمون
1 فص من الثوم المهروس
2 ملعقة طعام من جبن البارميزان المبشورة
2 ملعقة طعام من البقدونس الطازج،
مفروم وسط

المايونيز:

1 ملعقة طعام من الخردل
2 بيضة كاملة
ملح، حسب الرغبة
زيت زيتون
طريقة التحضير

إعداد المايونيز:

في وعاء الخلاط أو محضرة الطعام الصغيرة،

يوضع البيض والخردل والملح ويُخفق الخليط حتى يمتزج.
يضاف القليل من الزيت،
ثم يُخلط لمدة 10 ثوان وهكذا حتى تصبح الصلصة سميكة.
إذا تكون زيت غير مخلوط بالأعلى يعني ذلك أن كمية الزيت كثيرة هنا يضاف أي سائل مثل ( الماء ,
الخل أو عصير ليمون) حتى يُفكك الزيت ويختفي .

إعداد السلطة :
يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 200 مئوية .
تُقطع البطاطس إلى نصفين،

تُخلط مع اللحم البقري المقدد والصلصة،
ثم يوضع الخليط في صينية فرن مدهونة مقاس 15 ×10 ×1 بوصة ويُخبز لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس وتصبح مقرمشة من الأطراف .
تُترك البطاطس لتبرد لمدة 20 دقيقة .
أثناء ذلك،
يُخلط ⅓ كوب من المايونيز مع عصير الليمون والثوم .
توضع البطاطس في طبق التقديم ويوزع علي الوجه المايونيز وجبن البارميزان والبقدونس المفروم .
* يُفضل خلط البطاطس بالمايونيز وتركه ساعة ع الأقل حتى يمتص كل النكهات

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

sg'm hgf'h's hgla,dm ugn 'vdrm tjhtdj hgf'h's sg'm ugn tjhtdj

شافي خلاص لازم تعزمنا على اكله طيبه

شهيتني بهالاكلات الجميل

ربي يسلم دياتك

تحية إبدآع متوآصلْ
أحييكـ على روحـكـ آلعطرة
كآن لي بصمـة إعجآب بين طيآت صفحتكـ
مع بآقة ورد
،’
أنتظر آلقآدم بشوق
ودي قبل ردي

’*

إنتقاء رائع
سلمتّ على الجلب
بإنتظار قادمك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الريما

شافي خلاص لازم تعزمنا على اكله طيبه

شهيتني بهالاكلات الجميل

ربي يسلم دياتك

وَ تعلو ثغري إبتسامة رضا لوجودك
شُكرآ لإطرائك وَوَهجُك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عزوف

تحية إبدآع متوآصلْ
أحييكـ على روحـكـ آلعطرة
كآن لي بصمـة إعجآب بين طيآت صفحتكـ
مع بآقة ورد
،’
أنتظر آلقآدم بشوق
ودي قبل ردي

وَ تعلو ثغري إبتسامة رضا لوجودك
شُكرآ لإطرائك وَوَهجُك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ضوء القمر

’*

إنتقاء رائع
سلمتّ على الجلب
بإنتظار قادمك

وَ تعلو ثغري إبتسامة رضا لوجودك
شُكرآ لإطرائك وَوَهجُك

يععطيـك الـعـافيـهَ ع جمَ ـال طرحـك..||~
د ـام عطـائك ../..وروعـه تم ـيـزك..
(..م ـودتي..)..

وَ تعلو ثغري إبتسامة رضا لوجودك
شُكرآ لإطرائك وَوَهجُك