06-05-2019, 12:59 PM
|
|
|
|
|
|
لهذة الأسباب لابد من غسيل الكبدة
تعتبر الكبدة الحيواني "بقري او جاموسي" أحد أنواع الأطعمة التي يفضلها العديد من محبي الطعام "البلدي" خاصةً إذا كان من فئة "الأكيلة"، كما أنها تعتبر من المواد الغنية بالعديد من المواد الغذائية المفيدة، وأهمها الحديد، والأملاح المعدنيّة، بالإضافة إلى الدهون والفيتامينات.
وتساهم الكبدة بشكل كبير في علاج فقر الدم والأنيميا وذلك لأنها تحتوى علي نسبه كبيره الحديد، تساعد أيضاً علي تكوين عضلات الجسم، تعمل علي تقويه الأسنان والعظام وتقوم بتقويه الجهاز المناعي أيضاً، ولكن هل تعرف حقيقة ضرورة غسلها من عدمه؟
كثيراً ما تحتار العديد من ربات المنزل في تنظيف الكبدة وغسلها بالشكل الصحيح قبل طهيها، ولكن الحقيقة هي أن الكبدة بجميع أنواعها لا يجب غسلها وفقا لنصائح الشيف شربيني حيث قال لـ "مصراوي" "إن الكبدة زي اللحمة لا يتم غسلها نهائيا، وذلك لانها تفقد العديد من فوائدها الغذائية اذا لامستها المياه".
وأضاف "الشربيني" أن الكبدة عبارة عن تجمع دموي، ومهما تم غسلها فستظل نسبة الدماء بها عالية، وأفضل طريقة لغسل الكبدة خاصةً "المستورده" هو تسخين الماء مع إضافة القليل من الخل ووضعها لمدة دقيقة واحدة فقط قبل الط
gi`m hgHsfhf ghf] lk ysdg hg;f]m gi`m hgHsfhf hg;f]m
|
|
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ صاحبة السمو على المشاركة المفيدة:
|
|
|
06-05-2019, 10:03 PM
|
#2
|
[ 
رد: لهذة الأسباب لابد من غسيل الكبدة
يعطيك العافيه
على هذا الطرح المفيد
معلومات جميلة ورائعة
سلمت الانامل الانيقة
بنتظار جديدك المفيد دوما
تقديري لك
|
|
|
|
|
06-06-2019, 12:02 AM
|
#3
|
رد: لهذة الأسباب لابد من غسيل الكبدة
حضور راقى ....
سلمت لروعه الاطلاله الرائعه
لقلبك السعادة
|
|
|
|
|
06-06-2019, 05:48 AM
|
#4
|
|
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ a7ases على المشاركة المفيدة:
|
|
|
06-06-2019, 10:59 AM
|
#5
|
رد: لهذة الأسباب لابد من غسيل الكبدة
-
يعطيكِ العافيه
لآ عدم . .
|
|
|
|
|
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ Davina على المشاركة المفيدة:
|
|
|
06-06-2019, 02:23 PM
|
#6
|
رد: لهذة الأسباب لابد من غسيل الكبدة
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة a7ases
سلمت يدآك..على جميل طرحك وحسن ذآئقتك
يعطيك ربي ألف عافيه..
بإنتظار جديدك بكل شوق.
لك مني جزيل الشكر والتقدير لاعدمناك...
حضور راقى ....
سلمت لروعه الاطلاله الرائعه
لقلبك السعادة
.
|
|
|
|
|
06-06-2019, 02:23 PM
|
#7
|
رد: لهذة الأسباب لابد من غسيل الكبدة
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة davina
-
يعطيكِ العافيه
لآ عدم . .
حضور راقى ....
سلمت لروعه الاطلاله الرائعه
لقلبك السعادة
.
|
|
|
|
|
06-07-2019, 02:40 PM
|
#8
|
url=http://www.tra-sh.com/up/]  [/url]
رد: لهذة الأسباب لابد من غسيل الكبدة
انتقاااء راائع ومميز
الله يسعد قلبك
يعطيك العافية
|
|
|
..سمتني "خلهاا" وتركتني..
|
|
06-08-2019, 01:21 AM
|
#9
|
رد: لهذة الأسباب لابد من غسيل الكبدة
حضور راقى ....
سلمت لروعه الاطلاله الرائعه
لقلبك السعادة
.
|
|
|
|
|
06-09-2019, 01:32 PM
|
#10
|
رد: لهذة الأسباب لابد من غسيل الكبدة
يعطيكْ العآفيـّه وسلمتْ أنآملكْ ,,*
وبِ إنتظآر جديدكْ المُميز دائمآ..*
دمتْ بهذآ الجمَآل آلبَآذخ*..
|
|
|
|
تعليمات المشاركة
|
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
كود HTML معطلة
|
|
|
الساعة الآن 06:24 PM
| | | | | | | | | |
عضويتي 
اكسو 
العرض العادي
