طريقة تحضير المفتقة اللبنانية من الحلويات اللبنانية التراثية

#1 12-10-2015, 11:44 PM

اللبنانية , المفتقة , الترابية , الحلويات , تحضير , طريقة

طريقة تحضير المفتقة اللبنانية من الحلويات اللبنانية التراثية

الكمية 8 أشخاص

المكونات:

● نص كيلو رز مصري

● كيلو سكر أبيض

● نصف كيلو طحينة

● 3 ملاعق كبار عقدة صفرا

● 5 اكواب ماء لسلق اﻷرز

● صنوبر

طريقة التحضير : يغسل اﻷرز جيدا ، يوضع على نار متوسطة مع الماء والعقدة الصفرا حتى يبدأ بالغليان، تخفف النار وتغطى الطنجرة ويطهى الرز لمدة 30 دقيقة حتى يستوي جيدا ، تضاف الطحينة والسكر والصنوبر اليه ويحرك المزيج جيدا. تترك الطنجرة على نار هادئة جدا لمدة ساعتين تقريبا مع التحريك المستمر حتى يتحول المزيج الى كرة دبقة ومتكتلة ويطفو السيرج على سطحه. يوضع الصنوبر و تعلى قليلا يسكب في صحون التضييف

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

'vdrm jpqdv hgltjrm hggfkhkdm lk hgpg,dhj hgjvhedm hgltjrm hgjvhfdm hgpg,dhj

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
خان الصابون في ضهر العين الكورة اللبنانية	eyes beirut	[ السًـــيـــآَحـــہْ ▪●	14	10-23-2015 12:12 PM
طريقة عمل سلطة الثومية اللبنانية	eyes beirut	مطبخڪَ ▪●	23	10-03-2015 09:34 AM
اربط الاحزمة و رحلة سياحية الى عالية اللبنانية	eyes beirut	[ السًـــيـــآَحـــہْ ▪●	22	08-23-2015 06:35 PM
رحلة الى محمية أرز الشوف اللبنانية	eyes beirut	[ السًـــيـــآَحـــہْ ▪●	22	08-23-2015 06:05 PM
بالصور رحله سياحية الى مغارة عين و زين اللبنانية	eyes beirut	[ السًـــيـــآَحـــہْ ▪●	33	07-26-2015 12:14 PM