طريقة تحضير الفتوش لشهر رمضان 2016

2016 , أشهر , الفتوش , تحضير , رمضان , طريقة

طريقة تحضير الفتوش لشهر رمضان 2016

يحتاج جسم الإنسان في فصل الصيف إلى ترطيب ونشاط كامل يساعده على إكمال يومه بدون خمول، طبق شهي يثير جوعك ، إنه طبق الفتوش هو أحد أنواع السلطات التي تشتهر فيها بلاد الشام ، حيث كان يسمى في فلسطين قديما بالـ” أبو مليح ” وكان يصنع في فلسطين إما بالخبز الجاف أو بالخبز المحمص، لكنه بدأ يشهد رواجاً في بلدان عربية أخرى .

يتكون طبق الفتوش من قطع كبيرة نسبياً من الخيار والطماطم ومجموعة من الخضار وقطع محمصة أو مقلية من الخبز وأحياناً يعصر الليمون عليها أو يوضع زيت زيتون أو السماق لإعطائها نكهة خاصة.

المقادير :

2 رغيف خبز بيتا مقطع الى قطع صغيرة ومقلي

1 ملعقة صغيرة خل طبيعي

3 ملعقة طعام زيت زيتون

2 ملعقة طعام ليمون معصور

4 حبة فجل صغيرة الحجم

رشة سماق

1 حبة فلفل أخضر حلو

2 رغيف خبز بيتا مقطع الى قطع صغيرة ومقلي

1 ملعقة صغيرة دبس رمان

رشة فلفل أحمر خشن

رشة نعناع مجفف

ملح حسب الرغبة

4 حبة طماطم

3 حبة خيار

5 أوراق خس (مفروم)

خطوات التحضير :

بعد غسل الخضار وأوراق الخس جيداً نقوم بتقطيعها إلى قطع صغيرة و وضعها قي وعاء سلطة . ونضع قطع الخبز المقلي فوق الخضار .

وفي وعاء آخر نفوم بمزج زيت الزيتون ، عصير الليمون، الخل، السماق، النعناع، الملح، الفلفل الأحمر الخشن ودبس الرمان جيداً حتى تبدو كصلصة ونسكبها على سطع الفتوش ببطئ لتغطي كافة سطح الطبق .

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdrm jpqdv hgtj,a gaiv vlqhk 2016 Haiv hgtj,a jpqdv

طرح بآذخ الجمآل
الشُكر العميق وَ الكبير لكِ على هذهِ الأطروحه
تقديري

سلمت يمناك على الانتقاء الاكثر من رائع
ولاحرمنا جديدك الشيق
تحياتي لسمو شخصك الكريم

اسعدني تواجدك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سنيوريتاا ♪

طرح بآذخ الجمآل
الشُكر العميق وَ الكبير لكِ على هذهِ الأطروحه
تقديري

اسعدني تواجدك

اسعدني تواجدك

,‘*
أختيااار أكـثر من رااائـع ’
وُجودك لـه وآقعٌ مُختلف / وكله تميز ..
شُكراً تمتد عميقاً وتنتشي لك بالورد
|‘,

نقل مميز
عواافي

اسعدني تواجدك