طريقة تحضير دجاج بالزعتر والسماق

بالزعتر , تحضير , دجاج , والسماق , طريقة

طريقة تحضير دجاج بالزعتر والسماق

المقادير :

4 حبات جزر
4 معلقة كبيرة زيت زيتون
2 فلفل أخضر حلو
2 بطاطس
1 معلقة صغيرة ملح
1 كوب ماء
1 معلقة كبيرة سماق
1 معلقة كبيرة زعتر
1 معلقة صغيرة بهارات
دجاجة كاملة (مقطعة على 8)
1 بصلة
طريقة التحضير :
نقوم بتقطيع البصل شرائح ، ثم نقوم بتقطيع الجزر والبطاطس والفلفل قطع كبيرة .
في وعاء الطبخ نضع معلقتين زيت الزيتون ونضيف الخضار ونقلب جيداً حتى يذبل الخضار .
في طنجرة الضغط نضع معلقين زيت الزيتون ونحمر البصلة قليلاً حتى تذبل ونضيف الدجاج لمدة 10 دقائق على نار متوسطة.
نضيف عليه الماء ثم الزعتر المطحون والبهارات والملح والخضار ونقلب جيداً ، نغلق الطنجرة ونتركها على نار عالية حتى تبدأ بالتصفير ، ثم نخفض درجة الحرارة وتترك على نار هادئة لمدة 25 دقيقة .

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdrm jpqdv ][h[ fhg.ujv ,hgslhr jpqdv ][h[ ,hgslhr

يعطيك الف عافية على النقل المميز

اسعدني تواجدك

في مطبخك تتنوع الوجبات
وتتزين الأصناف بأطيب النكهات
ونصوغ الإعجاب بأحسن الكلمات
فما أروع فنونك يا ست الستات

اسعدني تواجدك

سلمت انآملك على الطرح المميز

ويعطيك العافيه على المجهود المبذول

ماننحرم من فيض عطائك وإبداعك

لك تحياتي وفائق شكري

اسعدني تواجدك

طرح مميز
يسعدك ربي

اسعدني تواجدك

تحية إبدآع متوآصلْ
أحييكـ على روحـكـ آلعطرة
كآن لي بصمـة إعجآب بين طيآت صفحتكـ
مع بآقة ورد
،’
أنتظر آلقآدم بشوق
ودي قبل ردي

.
.