» ٌاليوم الوطني « | |||||
|
|
|
مطبخڪَ ▪● لـِ/ كل انَواع الطبخْ .. |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||||||||
|
|||||||||
حضري عجينة السكر بالمنزل
تدخل الحلويات بشكل ملحوظ في مناسباتنا المختلفة حيث لا تمر مناسبة كأعياد الميلاد أو مناسبات الزفاف، أو اجتماعات العائلة، والزيارات، واجتماع الأصدقاء.. إلا ويكون الكيك أهم عنصر من عناصر الحفلة أو المناسبة، وهناك طرقاً عديدة في تحضير الكيك وتزيينه حيث تختلف هذه الطرق في التزيين بالإعتماد على نوع المناسبة، حيث يستخدم البعض ما يعرف باسم عجينة السكر وهي عجينة خاصة سهلة الفرد والإعداد تستخدم في تزيين الكيك. مقادير عجينة السكر: 1 ملعقة صغيرة جيلاتين بودرة 3 أكواب سكر البودرة 2 ملعقة كبيرة ماء 2 ملعقة كبيرة عسل أبيض 1/2 كوب من النشاء طريقة التحضير: 1. ضعي العسل والجيلاتين والماء في قدر صغير على نار هادئة. وقلبي بهدوء حتى تذوب المكونات. 2. ارفعي المكونات عن النار ثم ابدأي بإضافة السكر البودرة على فترات وقلبي المكونات بكل مرة حتى تتماسك وتتشكل. 3. خذي العجينة وضعيها على سطح مرشوش بالنشاء أو بالسكر البودرة وابدأي بالعجبن بواسطة اليدين حتى تتشكل العجينة وتصبح طرية الملمس وسهلة التشكيل. 4. احفظيها لمدة داخل الثلاجة ثم ابدأي بعدها بتشكيل أطباق الحلويات، أو بفردها وتقطيعها بالقوالب التي ترغبين بتزيين الكيك بها. ما يميز هذا النوع من العجين هو سهولة إعدادها ومنظرها الجميل والجذاب أثناء استخدامها في تزيين الكيك، وتعتبر هذه العجينة أفضل بكثير من التزيين بالكريمة، حيث أنها سهلة التحضير ومكوناتها بسيطة جداً. المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪● pqvd u[dkm hgs;v fhglk.g fhglk.g pqvd |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
السكر, بالمنزل, حضري, عجينة |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
حضري مصل طبيعي للقضاء على التجاعيد حول العينين بفعالية | اريج المحبة | آنوثـہَ طآغيـہَ ▪● | 19 | 03-19-2016 11:17 AM |
حضري دبس الرمان بالمنزل | الم ونظرة امل | مطبخڪَ ▪● | 20 | 01-29-2016 10:53 AM |
حضري السمك بصلصة الكاري | شافي | مطبخڪَ ▪● | 12 | 08-16-2015 09:55 PM |
تم حضري من المنتدى | القناص | زوايا عامه | 10 | 08-05-2015 07:13 AM |
عجينة السكر (الفوندان) لتزيين الكيك..! | حگـَآيآ آلّمطـرُ | مطبخڪَ ▪● | 18 | 02-22-2015 05:27 AM |