طريقة تحضير جالكسي كيك

تحضير , جالكسي , طريقة , كيك

طريقة تحضير جالكسي كيك

المقادير :

• دقيق: كوبان ونصف (مقادير إعداد الكيك)
• بودرة الشوكولاتة المرة: كوب (مقادير إعداد الكيك)
• بيكربونات الصوديوم : نصف ملعقة صغيرة (مقادير إعداد الكيك)
• بيكنج بودر: ملعقة صغيرة ونصف (مقادير إعداد الكيك)
• الزبدة: اصبع ونصف (بدرجة حرارة الغرفة، مقادير إعداد الكيك)
• السكر البني: كوبان (الفاتح، مقادير إعداد الكيك)
• البيض: 4 حبات (مقادير إعداد الكيك)
• الفانيليا: ملعقتان صغيرتان (مقادير إعداد الكيك)
• زبادي: عبوة ونصف صغيرة (مقادير إعداد الكيك)
• الجبن بالقشدة: 13 مربع (لطبقة الكريما)
• القشدة: عبوة (صغيرة، لطبقة الكريما)
• كريمة الخفق: مغلفين (لطبقة الكريما)
• حليب: 2 فنجان (السائل، لطبقة الكريما)
• سكر: ملعقة كبيرة (لطبقة الكريما)
• شوكولاتة جالكسي: 2 اصبع (السادة، لطبقة الكريما)

طريقة التحضير

1. يخلط الدقيق والشوكولاتة و"بيكربونات الصوديوم" و"البايكينغ باودر" باستخدام الخلاط الكهربائي، ثم تضاف الزبدة، فالسكر البني، بغية أن يتشكّل خليط كريميّ القوام.
2. يضاف البيض، الواحدة تلو الأخرى، مع الاستمرار في الخلط، فالفانيليا والزبادي.
3. يسكب هذا الخليط في صينيّة يمكن إزالة إطارها مدهونة بالزيت والدقيق، تدخل إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، لـ35 دقيقة، ثم تخرج لتبرد تماماً.
4. لإعداد طبقة الكريما: يخلط الجبن والقشدة وكريما الخفق والحليب والسكر، باستخدام الخلاط الكهربائي. تذوب الشوكولاتة، حتى تصبح سائلة، وتضاف إلى خليط الجبن والقشدة، ويخلط هذا الخليط مجدداً في الخلاط، ثم يسكب على "الكيك".
5. يحفظ هذا القالب في الثلاجة، ويقدّم بعد تبريده لساعات أربع.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdrm jpqdv [hg;sd ;d; [hg;sd 'vdrm

الله يعطيك العافيه
طرح بغاية الروووعه والجمال
موضوع اكثر من رائع وانتقاء مميز

سلمت وسلمت يدآك
ربي يعطيك ألــــــف عـآفيه
الله يسعد قلبك يآرب
ولا يحرمنا من آطرحآتك الرآئعه
لك كل احترامي وتقديري

سعدت جداً بتواجدي بين
طيآت متصفحك الرآقي
سلمت أناملك على هذا الجمال ..
فكل الشكر لسموك ..
بإنتظآر جديدك بكل شوق ..
لروحك جنآئن الورد

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الم ونظرة امل

الله يعطيك العافيه
طرح بغاية الروووعه والجمال
موضوع اكثر من رائع وانتقاء مميز

اسعدني تواجدك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أوراق الورد

سلمت وسلمت يدآك
ربي يعطيك ألــــــف عـآفيه
الله يسعد قلبك يآرب
ولا يحرمنا من آطرحآتك الرآئعه
لك كل احترامي وتقديري

اسعدني تواجدك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملاك الورد

سعدت جداً بتواجدي بين
طيآت متصفحك الرآقي
سلمت أناملك على هذا الجمال ..
فكل الشكر لسموك ..
بإنتظآر جديدك بكل شوق ..
لروحك جنآئن الورد

اسعدني تواجدك

سلمت اناااملك على هالطرح
العذب والرائع كروعتك
وسلم ذوقكـ على حسن الانتـــــــقاااء
بـ إنتظآر جديدك وعذب أطرٌوحآتك
كل الوووود

الف شكر ع الوصفه الرائعه
الله يعطيك العافيه

يسسلم الايادي ع الطرح الجميل
يعطيكـ العافيه ربي ع المجهود
ولايحرمنا المولى ابداعكـ
دمت بخير