لا ترمى قشر الباذنجان

الباذنجان , ترمى , قصر

لا ترمى قشر الباذنجان

قشور الباذنجان تحمي من الشيخوخة وتخفض من الكوليسترول وتساعد في منع تكوين الخلايا السرطانية. هذا ما أكدته الباحثين الباسيولين المضادة للأكسدة والتي تخلص الجسم من الشوادر الحرة التي تتسبب في الإصابة بالشيخوخة وتلف جدران خلايا الجسم والدماغ، إضافة إلي دورها في إنتاج هرمونات الذكورة والانوثة، وتكوين أملاح عصارة المرارة اللازمة لامتصاص بعض الفيتامينات الهامة للجسم. إضافة الي ذلك فإن قشور الباذنجان غنية بالعديد من الأحماض الفينولية الهامة التي تكمن أهميتها في تخفيض نسبة الكوليسترول الخبيث، علاوة علي إصلاح الخلل بالمادة الوراثية للحامض النووي مما يمنع تكوين الخلايا السرطانية في الجسم. وأضافت أن الباذنجان يعد مصدرا مهما للألياف ما يساعد علي عدم الإصابة بالإمساك والتهاب القولون والبواسير، وهو غني بمجموعة بفيتامينات' ب' المركب وبعض المعادن المهمة كالبوتاسيوم والنحاس والمغنسيوم والمنجنيز والفوسفور وحمض الفوليك ما يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية، كما يساعد البوتاسيوم الموجود بنسبة عالية في الثمار علي ضبط نسبة الأملاح بالدم والعمل علي ترطيب الجسم. أما عن فوائد الباذنجان للقلب فقد أكدت الباحثة أن كمية ترسب الكوليسترول في الشريان الأورطي تقل لدي حيوانات التجارب التي تم تغذيتها علي عصير ثمار الباذنجان،وكذلك ارتخت عضلات جدران الشرايين بتلك الحيوانات بدل من انقباضها وتضييقها لمجاري الشرايين، مما رفع من معدل انسياب وتدفق الدم من خلالها.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: آلطِبُ وَ الصحْه ▪●

---

gh jvln rav hgfh`k[hk jvln

,‘*
أختيااار أكـثر من رااائـع ’
وُجودك لـه وآقعٌ مُختلف / وكله تميز ..
شُكراً تمتد عميقاً وتنتشي لك بالورد
|‘,

سلمت أناملك الذهبية ع الطرح الرائع
لك مني أرق وأجمل التحايا
على هذا التألق والأبداع

يِعآفيكْ ربِي عَلىْ نقلك..,
دَوماً فيِ إِنتِظارِ جَديدُكْ..,

الله يعطيك العافية
سلمتِ وسلم لنا قلمك الراقي
سعدت بمروري هنا

اسعدني تواجدكم ومروركم العطر الذي اناره صفحتي

طرح رآئع وراقي
تحية عطرة ل روحك الجميلة
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء
لك

عافاك الرب على نقل
المعلومات الصحيه المفيده
تقديري لجهودك.

اسعدني تواجدكم ومروركم العطر الذي اناره صفحتي

طح اكثر من رائع
يسلمو على روعة وجمال طرحك
ربي يعطيك العافية