كليجا القصيم

القصيم , كليجا

كليجا القصيم

كليجا القصيم طريه وهشه ولذيذه 38 حبه تقريبا المقادير 3 كاس دقيق البر كاس دقيق ابيض ملعقه كبيره خميره 3 ملعقه كبيره سكر بودر 3 ملعقه كبيره حليب بودر بيضه 2 اصبع زبده كاس ماء دافئ منقوع فيه نص ملعقه صغيره زعفران مقادير الحشوه كوب سكر ناعم + وزياده 2 ملعقه كبيره ثلاثه ارباع كوب عسل 2 ملعقه كبيره ليمون اسود مطحون نص ملعقه صغيره هيل مطحون نص ملعقه صغيره زنجبيل مطحون ملعقه صغيره ونص قرفه مطحونه الطريقه 1- نخلط الدقيق الابيض مع دقيق البر والسكر والحليب والخميره 2- نضيف الزبده والبيضه ونفركها مع خليط الدقيق 3- ثم نضيف كاس الماء حتى تصبح متماسكه (العجينه شاده شوي وكأ نها تتشقق )زي الصوره 4- نتركها تختمر نص ساعه او اكثر 5- نخلط مقادير الحشوه (السكر+ الهيل+الليمون+القرفه+زنجبيل) 6- ثم نضيف العسل وهذا شكلها بعد الخلط 7- ثم نقسم العجينه الى كرات 8- ثم نحشي كل كره بالحشوه ونقفلها ثم تقلب (يكون مكان الاقفال بالاسفل) ونضغط عليها باليد ثم نضغط عليها باداه تشكيل الكليجا أو ب( مطرقه اللحم) .....المطرقه لها اشكال كثيره غير الي بالصوره 9- نضعها في الصينيه وندهن الوجه بصفار البيضه 10- وهنا شكلها بعد مانضجت صحة وهنا

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

;gd[h hgrwdl

يععطيـك الـعـافيـهَ ع جمَ ـال طرحـك..||~
د ـام عطـائك ../..وروعـه تم ـيـزك..
(..م ـودتي..)..

طرح رائع كروعة حضورك المميز
يعطيك العآفيه على الطرح الرائع.
. لاحرمنا منك ..آبدآ..ولآمن تميزك..
بآنتظار جديدك المتميز ..
دمتي بسعآدهـ.

يااااااااااااااااا الويليه
دوما نجد في متصفحك رووعه الابداع والتميززززز
حفظك الله ورعك
رووعه جداااااااااااااااااااااا
يا حبي الكليجه

يم يم شكلها بيشهي
بس بمعرف اعملها
افكر بجرب
تسلم دياتك خيتو

يعطيك العافييه على الوصفه الشهيه
تسلم الاياادي يارب
اعذب التحايا

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة خياط

يععطيـك الـعـافيـهَ ع جمَ ـال طرحـك..||~
د ـام عطـائك ../..وروعـه تم ـيـزك..
(..م ـودتي..)..

اسعدني تواجدك الدائم لصفحتي
بارك الله فيك ونفع بك حفظك الله ورعاك ...
نور الله قلبك بالإيمان وطاعة الرحمن وأدخلك الجنان
تقديري لك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نـَبضَهآ عَتيبيَ

طرح رائع كروعة حضورك المميز
يعطيك العآفيه على الطرح الرائع.
. لاحرمنا منك ..آبدآ..ولآمن تميزك..
بآنتظار جديدك المتميز ..
دمتي بسعآدهـ.

اسعدني تواجدك الدائم لصفحتي
بارك الله فيك ونفع بك حفظك الله ورعاك ...
نور الله قلبك بالإيمان وطاعة الرحمن وأدخلك الجنان
تقديري لك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ادمنت انفاسك

يااااااااااااااااا الويليه
دوما نجد في متصفحك رووعه الابداع والتميززززز
حفظك الله ورعك
رووعه جداااااااااااااااااااااا
يا حبي الكليجه

اسعدني تواجدك الدائم لصفحتي
بارك الله فيك ونفع بك حفظك الله ورعاك ...
نور الله قلبك بالإيمان وطاعة الرحمن وأدخلك الجنان
تقديري لك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سكره و طعمها مر

يم يم شكلها بيشهي
بس بمعرف اعملها
افكر بجرب
تسلم دياتك خيتو

اسعدني تواجدك الدائم لصفحتي
بارك الله فيك ونفع بك حفظك الله ورعاك ...
نور الله قلبك بالإيمان وطاعة الرحمن وأدخلك الجنان
تقديري لك