الكورنيه بالجبن الأبيض

الأبيض , الكورنيه , بالجبن

الكورنيه بالجبن الأبيض

- المكونات : - 3 أكواب دقيق . - 1/2 ملعقة صغيرة ملح . - 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية . - 1 كوب ماء دافئ . - 1 ملعقة كبيرة سكر . - 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي. - 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة . - 1 بيضة . - 1/2 كيلو جبن أبيض . - 2 ملعقة كبيرة حبة البركة . - أقماع الكورنية. - طريقة التحضير: - ينخل الدقيق ويضاف إليه الملح واالخميرة والسكر والحليب ثم يضاف إليه مقدار 1 كوب ماء بالتدريج لتصبح العجينة متماسكة ثم تكور إلى 4 كريات وتغطى بنايلون لمدة 1/4 ساعة حتى تخمر . - تفرد العجينة بالدقيق على شكل مستطيل بسماكة 1/2 سم وتقطع الى شرائح بعرض 2 سم ثم يدهن القمع بالزيت ثم يلصق عليها شريحة العجين من الزاوية الصغيرة وتلف على طرف بعضها بحيث يغطى 2/3 القمع بالعجينة أو حسب الذوق, يمكن إستعمال عجينة الرقائق الجاهزة ولكن تفرد بسماكة أقل. - توضع العجينة على صينية الفرن وتدهن بالبيض وتزين بالحبة السوداء أو السمسم وترص بعيدة عن بعضها ب 2سم تقريبا. - تخبز العجينة في فرن معتدل الحرارة الى أن تأخذ اللون الذهبي وتترك حتى تبرد ثم تحشى بجبن أبيض مبشور وتزين بحبة زيتون أو زعتر مع اللبنة وتقدم مع الشاى .

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

hg;,vkdi fhg[fk hgHfdq hg;,vkdi

يم يم يم
ي عععيني عععلييكك
وصصصفة لذذيذةة
يسسلممموو الـأياددي المبدععةة
ولـآ ننحححرم الججديد

اسعدني تواجدك ومرورك العطر الذي اناره صفحتي

,‘*
أختيااار أكـثر من رااائـع ’
وُجودك لـه وآقعٌ مُختلف / وكله تميز ..
شُكراً تمتد عميقاً وتنتشي لك بالورد
|‘,

روووووووعه
سلمت يمناك يالغلا
انتقاء مميز
لاعدمنا حضورك

طرح رآئع وراقي
تحية عطرة ل روحك الجميلة
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء

لك*

اسعدني تواجدكم ومروركم العطر الذي اناره صفحتي

طرح شهي
يسلموعلى روعة طرحك
ربي يعطيك العافية

تسلم ايدك

دمت بخير

اسعدني تواجدكم ومروركم العطر الذي اناره صفحتي