كيك اللوز بدون دقيق

الموز , تجنن , دقيق

كيك اللوز بدون دقيق

المقادير

- البيض : 8 pcs (مفصول صفارها عن بياضها)
- سكر : 320 gr
- بشر الليمون : 1 pcs (نصف حبّة)
- القرفة : 1 pcs
- روح الفانيليا : 5 ml
- لوز : 425 gr (مقشّر ومفروم)
- عصير التفاح الفوار : 25 ml
- البرتقال : 4 pcs (المقشر والمقسّم- او 6 حبات)


طريقة التحضير


1- في الصينيّة المستديرة (مقاس 25 سنتيمتراً) المخصّصة لإعداد الكعكات، تمدّ الزبدة، وينثر الدقيق.
2 -يضرب صفار البيض والسكر، مع بعضهما البعض، حتى يتشكّل مزيج خفيف.
3- يضاف كلّ من بشر الليمون الحامض والقرفة وروح الفانيليا إلى خليط صفار البيض والسكر، وتخلط هذه المكوّنات مع اللوز، وتدع جانباً لبعض الوقت.
4- يضرب بياض البيض في وعاء منفصل، حتى تتشكّل قمم في أعلاه، وتغلّف ثلاثة أرباع هذه الكميّة خليط صفار البيض، وحين يتمازجان، تضاف الكميّة المتبقّية من بياض البيض بصورة سلسة.
5- ينقل هذا الخليط بواسطة الملعقة إلى صينيّة الخبز، وتدخل هذه الأخيرة الفرن المحمّى مسبقاً لمدّة 45 دقيقة، على حرارة 200 درجة مئوية. وبعد إخراجها من الفرن، تبرّد قليلاً، وتنزع من الصينيّة، عبر تمرير سكين على حوافها.
6- لإعداد سطح الكعكة: يخلط كلّ من قطع البرتقال وعصير التفاح، ويزّين السطح. ثم، تقطّع الكعكة، وتقدّم

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

;d; hgg,. f],k ]rdr hgl,. j[kk ]rdr

يعطيك العافية
ننتظر جديدك
باقات وردي لكـ

*
, ،
/،
طرح رآئع وراقي
تحية عطرة ل روحك الجميلة
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء

سلمت يدآك ع آلطـرح الانتقاء المميز
الله يعطيك العافية يآرب
دمتى بكًل خير

عواافي
سلمت يداك على الطرح
ننتظر القادم بكل شوق
ودي وتقديري

*••.•´¯`•.••

آنِتٌـقُآء جّـمًييلَ
سِـلَمًتٌـ آلَآيآدٍي عٌ آلَذِوٌوٌوٌقُ آلَرآئعٌ
يعٌطِيکْ آلَعٌآآفُـيهّـ وٌلَآ عٌدٍمًنِآآکْ
نِتٌـرقُبً جّـدٍييدٍکْ آلَشُـييقُ

*••.•´¯`•.••

القديرة
{{ كبرياء أنثى }}
موضوع رائع ومميز
طرحت فابدعت دمت ودام عطائك
سلمت اناملك الذهبيه على ما قدمتيه لنا
لك اطيب التحايا

مع خالص احترامي

ابداااااااع بجد

يعطيك العافية

تسلم الآيـــادي
طرح رائع واختيار موفق
شكـــرا لك لمجهودك ولإختيارك
الله يعطيك العافية
أجمل التحايــا

تسلم الأيادي على الوصفة اللذيذة والشهية
وفي انتظار جديدك الأروع والمميز