العجينة القطنية لجميع أنواع المعجنات

لجميع , أنواع , المعجنات , العيينة , القطنية

العجينة القطنية لجميع أنواع المعجنات

المقادير


- حليب : ثلاث أرباع الكوب
- دقيق : 2 كوب (منخل)
- الزيت : ملعقتان كبيرتان ونصف
- زبادي : ملعقة كبيرة
- سكر : ملعقة كبيرة
- خميرة : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة



طريقة التحضير

• قومي بوضع الحليب، والسكر، والخميرة، والزبادي، والزيت في وعاء.
• اخلطي المكونات جيداً بواسطة خفاق يدوي حتى تتجانس المكونات.
• أضيفي الدقيق، والبيكنج باودر، والملح، ثم الخلط المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
• ضعي العجينة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق ثم ادعكيها لحوالي 10 دقائق حتى تصبح طرية.
• قومي بتكوير العجينة إلى كرة كبيرة بواسطة يديكِ ثم ادهنيها بالقليل من الزيت.
• غطي العجينة بورق نايلون ثم اتركيها لحوالي ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها قبل التشكيل

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

hgu[dkm hgr'kdm g[ldu Hk,hu hglu[khj Hk,hu hglu[khj hguddkm

سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر

كل الشكر والامتنان على مرورك الطيب
نورت الموضوع بوجودك

كل الشكر والامتنان على مروركم الطيب
نورتم الموضوع بوجودكم

,‘*
شُكراً يَ ألق
لـ جمال الآطَروحهَ الآنيقَهَ
أطيب التحايا وارق المنى |,‘

يعطيك العافية لا عدمنا جديدك

سحاب

كل الشكر والامتنان على مرورك الطيب
نورت الموضوع بوجودك

اسمكل الشكر والامتنان على مرورك الطيب
نورت الموضوع بوجودك

عافااك الله على الطرح الرااااائع والجميل











اعتدنا منك المميز والإبداع دائماً ونتطلع لجديدك