الدجاج المحشي , طريقة الدجاج المحشي الفريك , خطوات عمل الذ دجاج محشي فريك

ميسي , المحشى , cad , الدجاج , الفريك , دجاج , خطوات , علم , فريك , طريقة

الدجاج المحشي , طريقة الدجاج المحشي الفريك , خطوات عمل الذ دجاج محشي فريك

لكل عشاق الدجاج الشهي والمحاشي
اقدم لكم اليوم طريقة شهية وجديدة لعمل اشهي الدجاج المحشي ,
طريقة الدجاج المحشي الفريك ,
خطوات عمل الذ دجاج محشي فريك ارجو ان تعجبكم الاكلة
تابعوني


المقادير

3 x معلقة كبيرة عصير ليمون
3 x معلقة كبيرة خل
2 x معلقة كبيرة زبدة
2 x كوب مرق الدجاج
1 x معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
1 x كوب فريك (منقوع فى الماء لمدة ساعة ومصفى)
1 x عدد دجاجة كاملة (متوسطة الحجم)
1 x عدد بصلة مفرومة
1 x رشة قرفة
1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
1 x معلقة صغيرة بهارات دجاج
½ x كيلو كبد الدجاج (وقوانص مقطعة)

الخطوات

تغسل الكبد والقوانص وتنظف جيدا.
ثم تقطع وتتبل بالبصل والفلفل الأسود والقرفة والخل .
ثم فى طاسة على النار نضع الزبد والكبد والقوانص
وتقلب جيدا من جميع الجهات حتى يتغير لونها.
ثم نضيف الفريك ونقلب على نار هادئة مدة عشر دقائق.
يتبل الخليط بالملح والفلفل والبهارات ثم نضيف المرق
ونغطى الأناء ويترك على نار متوسطة حتى ينضج الفريك.
تتبل الدجاجة بالليمون والملح والفلفل والخل من الداخل والخارج.
ثم نحشى الدجاجة بالفريك ثم تخاط الدجاجة.
فى صينية مدهونة بالزبد نضع الدجاجة
ثم تغطى جيدا بورق الفويل وتوضع فى الفرن
عند درجة حرارة 180 مدة نصف ساعة أو لحين النضج.
ثم نرفع غطاء الفويل ونضعها ثانيا فى الفرن تحت الشواية
حتى تأخذ لون ذهبى تقدم ساخنة بالهنا والشفا

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

hg][h[ hglpad < 'vdrm hgtvd; o',hj ulg hg` ][h[ lpad tvd; ldsd hglpan cad hg][h[ hgtvd; ][h[ o',hj

تسلم ايدك ع الطرح

الله يعطيك العافيه اختيار روعه

سلمت انآملك على الطرح المميز

ويعطيك العافيه على المجهود المبذول

ماننحرم من فيض عطائك وإبداعك

لك تحياتي وفائق شكري

سلمت يداك غلاتي
دمتِ ودام تميز عطاائك
لروحك النرجس

موضوع في قمة الخيااال
طرحت فابدعت
دمت ودام عطائك
ودائما بأنتظار جديدك الشيق
لك خالص حبي وأشواقي
سلمت اناملك الذهبيه على ماخطته لنا
اعذب التحايا لك

لكـ خالص احترامي

شكراً لكِ
على أطروحاتكِ المميزة
يعطيك العاافية
لاحرمنا منكِ ..آبدآ..ولآمن ابدآعكِ..
بآنتظار جديدكِ المتميز
دمتِ بسعآدة ~.. .

عيون بيروت
اسعدني حضورك

الجوهره
اسعدني حضورك

ملاك الورد
اسعدني حضورك