ريش على الطريقة الهندية

الهندية , الطريقة

ريش على الطريقة الهندية

المكونات:


1 كيلو ريش ضأن

5 ملاعق كبيرة كاري

1 ملعقة كبيرة بابريكا

ملح – فلفل أسود

1 ملعقة صغيرة تشيلي (فلفل حار بودرة )

½ كوب دقيق

½ كوب خل أبيض

½ كوب عصير ليمون

½ كوب لبن زبادى

1 بصلة مفرية ناعم

3 ملاعق زبدة

2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
التحضير:

1- قومى بمزج التوابل معاً (الكارى والبابريكا والتشيلى معاً ثم تبلى /2 المية الريش مع تتبيلها بالملح والفلفل ثم ضعيها مع الخل والليمون والبصل المفرى واللبن الزبادى واتركيها لليلة قبل الاستخدام .

2- أمزجى الدقيق مع باقى كمية التوابل جيداً ثم نرفع الريش من التتبيلة ونغطيها جيداً بالدقيق المتبل
ثم فى مقلاة ساخنة نضع الزبدة والزيت على النار حتى تسخن
ثم نحمر قطع الريش من الجانبين حتى تأخذ لون محمر ثم ترفع
وترص على صينية فرن وتدخل الفرن 200 ل15 دقيقة أخرى
ثم تقدم ساخنة مع السلطة الطازجة وخبز النان الهندي.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

vda ugn hg'vdrm hgik]dm

يعطيك الف عافية وتسلم يدك
ودي لك

سلمت الآيادي يارب
ع الانتقاء الاكثر من رائع
ولاحرمنا جديدك القادم والشيق
لروح ــك بآقآت من الجوري

أشكرك على مرورك الرآآئع
تتعطر وتشرف متصفحي بحضورك
لكِ أعذب زهور اليآسمين
دمتِ بكل خير

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كبرياء أنثى

سلمت الآيادي يارب
ع الانتقاء الاكثر من رائع
ولاحرمنا جديدك القادم والشيق
لروح ــك بآقآت من الجوري

أشكرك على مرورك الرآآئع
تتعطر وتشرف متصفحي بحضورك
لكِ أعذب زهور اليآسمين
دمتِ بكل خير

يعطيك العافية على طرحك الرائع
سلمت يمناك لروعة اختيارك
بانتظار جديدك القادم
ودي لك ووردي
،،

موضوع رائع ومميز
طرحت فابدعت دمت ودام عطائك
سلمت اناملك الذهبيه على ماقدمته لنا
اعذب التحايا لك
لكـ خالص احترامي

تسلم يمناك غلاتي*
يعطيك العافيه

أشكرك على مرورك الرآآئع
تتعطر وتشرف متصفحي بحضورك
لكِ أعذب زهور اليآسمين
دمتِ بكل خير

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة طلال العمر

موضوع رائع ومميز
طرحت فابدعت دمت ودام عطائك
سلمت اناملك الذهبيه على ماقدمته لنا
اعذب التحايا لك
لكـ خالص احترامي

أشكرك على مرورك الرآآئع
تتعطر وتشرف متصفحي بحضورك
لكِ أعذب زهور اليآسمين
دمتِ بكل خير