مطبخڪَ ▪● لـِ/ كل انَواع الطبخْ .. |
|
|
03-24-2014, 02:43 PM
|
|
|
|
|
حلويات فرنسية سهلة طريقة كيكة التفاح والايسكريم
حلويات فرنسية سهلة طريقة كيكة التفاح والايسكريم
المقادير:
-400 غرام من عجينة "بيف باستري" الجاهزة
-حبتان من التفاح
مقادير كريما الكاسترد:
-100 ملليلتر من الحليب السائل
-15 غراماً من بودرة الكاسترد
مقادير الآيس كريم:
-25 غراماً من الزبدة
-25 غراماً من السكر الأبيض المطحون
-25 غراماً من بياض البيض
-25 غراماً من الدقيق الأبيض
-250 غراماً من الفراولة
-50 غراماً من السكر
طريقة التحضير:
1- لإعداد كريما الكاسترد: يسخن الحليب ثم يضاف الكاسترد إليه، ويقلّب هذا المزيج، حتى يغلظ قوامه.
2- لإعداد "رول" العجين: ترصّ العجينة الجاهزة في قالب من السليكون الحلزوني المبطّن بورق الزبدة، وتخبز في فرن متوسط الحرارة مع ملاحظة "رول" العجين كل 5 دقائق، وذلك حتى يحمرّ وينضج.
3 -لإعداد صلصة الفراولة: تغسل الفراولة جيداً، وتخلط مع السكر وقليل من الماء.
4- تارت التفاح: بعد مدّ عجينة "البيف باستري" بطول 5 سنتيمترات تقريباً، يوضع الكاسترد على وجه العجينة، ثم
شرائح التفاح المقطعة، وترصّ جيداً. يتمّ إدخالها مجدّداً إلى الفرن لمدة 5 دقائق، حتى تحمرّ. ثم تزيّن بالآيس كريم وقطع الفراولة، بعد أن تبرد، ثم تصبّ صلصة الفراولة.
pg,dhj tvksdm sigm 'vdrm ;d;m hgjthp ,hghds;vdl pg,dhj sigm tvksdm ,hghds;vdl 'vdrm
|
03-24-2014, 03:00 PM
|
#2
|
03-24-2014, 03:26 PM
|
#3
|
رد: حلويات فرنسية سهلة طريقة كيكة التفاح والايسكريم
|
|
|
03-24-2014, 07:24 PM
|
#4
|
رد: حلويات فرنسية سهلة طريقة كيكة التفاح والايسكريم
انتقاء يسمو بالجمال
دام التألق ... ودام عطاء نبضك
كل الشكر لهذا الإبداع
لك مني كل التقدير ...!!
وبانتظار روائع جديدك بكل شوق...!
ارق التحايا لك
|
|
|
03-24-2014, 09:37 PM
|
#5
|
رد: حلويات فرنسية سهلة طريقة كيكة التفاح والايسكريم
طرح رائع وجميل
سلمت وسلم لنا نبضك الندي
والله يعطيك العآفيه ع الانتقاء المميز
بإنتظآرجديدك بكل شوق..
|
|
|
03-24-2014, 10:55 PM
|
#6
|
رد: حلويات فرنسية سهلة طريقة كيكة التفاح والايسكريم
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة خياط
انتقاء يسمو بالجمال
دام التألق ... ودام عطاء نبضك
كل الشكر لهذا الإبداع
لك مني كل التقدير ...!!
وبانتظار روائع جديدك بكل شوق...!
ارق التحايا لك
اسعدني مرورك
|
|
|
03-24-2014, 10:55 PM
|
#7
|
رد: حلويات فرنسية سهلة طريقة كيكة التفاح والايسكريم
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة المنسي
طرح رائع وجميل
سلمت وسلم لنا نبضك الندي
والله يعطيك العآفيه ع الانتقاء المميز
بإنتظآرجديدك بكل شوق..
اسعدني مرورك
|
|
|
03-29-2014, 09:42 AM
|
#8
|
03-29-2014, 05:22 PM
|
#9
|
رد: حلويات فرنسية سهلة طريقة كيكة التفاح والايسكريم
اقتباس:
اطلاله مميزة
حضور انارموضوعي بروعته
الف شكر لك ولك مني باقاتي الجوري
ودي لك
|
|
|
03-29-2014, 11:02 PM
|
#10
|
تعليمات المشاركة
|
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
كود HTML معطلة
|
|
|
الساعة الآن 10:11 PM
| | | | | | | | | | |