» ٌاليوم الوطني « | |||||
|
|
|
مطبخڪَ ▪● لـِ/ كل انَواع الطبخْ .. |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||||
|
||||||||||
طريقة عمل قطع الدجاج بصلصة البرتقال والقرفة
المقادير: - كوب مرق الدجاج - 1/2 كوب عصير برتقال طازج - 1/2 كوب سكر - 1/3 خل أبيض. - 1/4 صلصة صويا- 2 فص ثوم - 2 ملعقة صغيرة قرفة. - 1 ملعقة كبيرة قشر برتقال مبشور - 1/4 ملعقة صغيرة فلفل - صدر دجاج - 2 ملعقة نشاء كبيرتان . - 2 بيض - زيت للقلي حسب الرغبة - أرز أبيض . - ضعي في وعاء مرق الدجاج وعصير البرتقال والسكر والخل وصلصة الصويا والقرفة والثوم وقشر البرتقال والزنجبيل والفلفل.الطريقة : - إخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات واتركي المزيج جانباً. - قطعي الدجاج إلى قطع صغيرة وضعيها في وعاء ثم أسكبي فوقها ثلثي كوب من مزيج مرق الدجاج واتركيه جانباً لحوالى 30 دقيقة. - أسكبي باقي مزيج مرق الدجاج في قدر وضعيه على نار هادئة. - ذوبي في وعاء صغير ملعقتين كبيرتين من النشاء مع ملعقتين كبيرتين من الماء. - عند غليان مزيج المرق، أضيفي مزيج النشاء وحركي بإستمرار حتى يثخن المزيج. - إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً.- أخفقي البيضتين وغمسي فيهما قطع الدجاج. - ضعي قطع الدجاج في النشاء وتأكّدي من أن تغطية القطع كاملة. - إقلي الدجاج لحوالى دقيقتين أو حتى يتغير لونها ثم ضعيها على ورق المطبخ لتمتص الزيت. - وأخيراً أضيفي الدجاج المقلي إلى الصلصة وحرّكي قليلاً حتى تتداخل المكوّنات. قدمي طبقك إلى جانب الأرز البسمتي المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪● 'vdrm ulg r'u hg][h[ fwgwm hgfvjrhg ,hgrvtm hg][h[ fwgwm ugl ,hgrvtm 'vdrm |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
البرتقال, الدجاج, بصلصة, علم, والقرفة, طريقة, قطع |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طريقة عمل برياني الدجاج مع الروب | شموخ وايليه | مطبخڪَ ▪● | 14 | 01-02-2015 02:05 AM |
الفجل والقرفة لإزالة دهون الأرداف المزعجة | سراج المحبة | آلطِبُ وَ الصحْه ▪● | 22 | 12-19-2014 12:17 AM |
طريقة عمل حلى بانا كوتا بصلصة التوت | ڤَيوُلـآ | مطبخڪَ ▪● | 10 | 09-20-2014 02:15 PM |
كيكة البرتقال | شموخ وايليه | مطبخڪَ ▪● | 16 | 08-15-2014 03:20 PM |
طريقة تحضير صينية الدجاج بالخضروات على الطريقة الإيطالية | a7ases | مطبخڪَ ▪● | 22 | 04-23-2014 10:27 PM |