وردات الجـــاج

الجـــاج , وردات

وردات الجـــاج

مقادير الوصفة
1/2 3 كوب دقيق
3 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
3 ملعقة كبيرة سكر
3 ملعقة كبيرة حليب بودرة
1/2 كوب لبن زبادي
1/4 كوب زيت
1 كوب ماء
الحشو:
2 قطعة كبيرة فيليه صدور دجاج مكعبات صغيرة
1 حبة متوسطة بصل مفروم ناعم
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
1/2 ملعقة صغيرة أوريجانو
1/2 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
1 حبة متوسطة طماطم مفروم ناعم
1/2 حبة متوسطة فلفل أخضر حلو مفروم ناعم
1/2 حبة متوسطة فلفل أحمر حلو مفروم ناعم
1 كوب جبن شيدرمبروش طريقة التحضير
أحضري صواني أكواب الكيك( كب كيك)
كبيرة الحجم. أحضري قطاعات بسكويت
مستديرة الحجم بنفس حجم كوب الكيك ضعيه جانبا.
أحضري صواني أكواب الكيك( كب كيك)
كبيرة الحجم. أحضري قطاعات بسكويت
مستديرة الحجم بنفس حجم كوب الكيك ضعيه جانبا.
ضعي العجينة في طبق مدهون بالزيت
وغلفيها بالنايلون. ضعي العجينة في مكان
دافئ لمدة ساعة أو إلى أن يتضاعف حجمها.
الحشو: في مقلاة واسعة ضعي الزيت
وضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن.
أضيفي الدجاج شوحي الدجاج إلى أن ينضج.
أضيفي البصل . الملح . الفلفل. البابريكا .
الأوريجانو. الكزبرة.قلبي لمدة دقيقة
أو دقيقتين ليلين البصل. أضيفي الطماطم.
الفلفل الأخضروالأحمر. قلبي لمدة دقيقة
أو دقيقتين. إتركيه جانبا.
على سطح مرشوش بالدقيق بإستعمال
النشابة إفردي العجينة إلى سماكة نصف
سنتميتر تقريبا. بإستعمال قطاعة بسكويت
صغيرة الحجم مقاس 1بوصة تقريبا قطعي
العجينة إلى دوائر صغيرة.
ضعي دائرة في قاع الكب كيك.
ضعي دائرة على حافة الكب. ضعي دائرة ثانية
بحيث تكون على طرف الدائرة السابقة. أكملي
ترتيب خمس دوائر في كل كوب حيث تحصلي
على وردات لكل وردة خمس ورقات.
وزعي مقدار ملعقة كبيرة من الحشو في وسط كل وردة.
إنثري الجبن. دعي الوردات في مكان دافئ
لمدة 15 دقيقة إلى أن يتضاعف حجمها.
. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن.
سخني الفرن إلى درجة حرارة200م
إخبزي وردات الدجاج لمدة 15 دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون.
قدميها دافئة.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

,v]hj hg[JJJh[

دَام عَطَائِكْ..
وَلَا حَرَّمْنَا أَنْتَقَائِكْ الْمُمَيِّز وَالْمُخْتَلِف دَائِمَا
تَحِيّه مُعَطَّرَه بِالْمِسْك ,

يعطيك العافية , ع روعة هالتواجد
أسعدني توواجدك بمتصفحي
تحياتي وتقديري

الله يعطيك العافية
تسلم يمناك لاعدمنا ذا التالق

يعطيك العافية , ع روعة هالتواجد
أسعدني توواجدك بمتصفحي
تحياتي وتقديري

عافااك الله






اشكررك على الاختيااار الجميل




ونتطلع لجديدك

سلمت يداك على الطرح الجميل
ننتظر القادم بكل شوق
ودي وتقديري

يعطيك العافية , ع روعة هالتواجد
أسعدني توواجدك بمتصفحي
تحياتي وتقديري

الله يعطيك العافية
سلمت الايادي على الطرح
بنتظار جديدك الشهي
دمتي بسعادة غامرة