بطاطا في الفرن مع القريدس

الفرن , القريدس , بطاطا

بطاطا في الفرن مع القريدس

بطاطا في الفرن مع القريدس المكوّنات 12 حبة متوسطة الحجم أو 3 كغ من البطاطا 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي 1 حبة متوسطة الحجم من البصل٬ مفرومة فرماً ناعماً 1½ كوب من الفطر٬ الطازج المقطّع 750 غ من القريدس المقشّر٬ الصغير الحجم 1½ كوب من الحليب٬ الطازج 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ½ كوب من الشبث الطازج٬ المفروم فرماً ناعماً ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون 1½ ملعقة طعام من دقيق الذرة٬ المذوّب في ملعقتين كبيرتين من الماء طريقة التحضير تُغلّف كل حبة بطاطا بورق الألمنيوم، وتُخبز في فرن على نار 220 درجة مئوية لمدّة 45 دقيقة أو حتّى تنضج جيداً. في هذه الأثناء، يُسخّن الزيت في مقلاة، يُقلى البصل لمدّة 3 دقائق. يُضاف الفطر ويُطهى المزيج لمدّة 3 دقائق إضافية. يُضاف القريدس، الحليب، مكعّبا مرقة الدجاج ماجي، الشبث والفلفل الأسود. يُطهى المزيج لمدّة 3 دقائق. يُضاف دقيق الذرة المذوّب ويمزج جيداً. يُطهى المزيج لمدّة دقيقتين إضافيتين أو حتّى تصبح الصلصة كثيفة. تُرفع الصلصة عن النار وتترك جانباً. يُنزع ورق الألمنيوم عن البطاطا، وتُقصّ بالعرض في الأعلى، وتُفسخ من الجانبين لتشكيل فجوة في كلّ جانب. يُسكب القليل من مزيج القريدس في كلّ فجوة وتُقدّم حبّات البطاطا على الفور.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

f'h'h td hgtvk lu hgrvd]s hgrvd]s

تسلم الايادي

ما ننحرم

كل الشكر لجهودك

سلمت يدآك على روعة الطرح
وسلم لنآ ذوقك الراقي على جمال الاختيار ..
لك ولحضورك الجميل كل الشكر والتقدير ..
اسأل البآري لك سعآدة دائمة ..
ودي وتقديري لسموك

شكرا لك على الموضوع الجميل و المفيد ♥

جزاك الله الف خير على كل ما تقدمه لهذا المنتدى ♥

ننتظر إبداعاتك الجميلة بفارغ الصبر

يعطيك ألعافية .. على ألطرح ألرٱٱٱئع
مٱننحرم من جديدكـ ألمميز
باقات ـٱلشكر وـاألتقدير ـاإقدمها لك...؛

الاصيل

اسعدني حضوركم واطلالتكم الرئعه
كل الشكر لمن انار متصفحي بمرووره

وروعت رده الرئع

يسلموووووووووووووووووووو
بس شنو القريدس

ابدعت واكثر
يعطيك الف عافيه
بشوق للقادم فـ لآآ تحرمنا

،

يعطيك العافيه علىالوصفه
مآننحرم من جديدك المميز
إحترآمي وتقديري

وصفات الشهية
وفي انتظار جديدك الأروع والمميز
الله يعطيكـِ العافيه يارب
وتقبلي مروري