كروسون بالتمر

بالتمر , كروسون

كروسون بالتمر

معجون التمر: عبوة (للحشوة)
جوزة الطيب: رشّة (للحشوة)
القرفة: رشّة (للحشوة)
هيل: رشّة (مطحون / للحشوة)
اليانسون: رشّة (مطحون / للحشوة)
الزبدة: كوب (بدرجة حرارة الغرفة / لدهن العجينة)
طحين: كوبان ونصف (للعجينة)
حليب بودرة: ملعقتان كبيرتان ونصف (للعجينة)
ملح: ملعقتان كبيرتان ونصف (للعجينة)
لبن: نصف ملعقة كبيرة (للعجينة)
البيض: 1 حبة (للعجينة)
خميرة: ملعقة صغيرة ونصف (للعجينة)
الزيت النباتي: نصف كوب (للعجينة)
ماء فاتر: كوب (للعجن)
طريقة التحضير
1. تحضر العجينة وتترك جانباً لتختمر.
2. تعجن مقادير الحشوة معاً.
3. تقسم العجينة الى أكثر من قسم، نأخذ قسم ونفرده بالشوبك ثم ندهنه بقليل من الزبدة.
4. ثم نفرد قسم آخر بالشوبك ونضعه فوق القسم الأول وندهنه بالزبدة مرة أخرى وهكذا حتى نحضر أكثر من طبقة.
5. نقوم بتقطيع العجينة إلى مثلثات، نضع قليل من الحشوة على الطرف الأكبرثم نبدأ بلفها من جهة الحشوة حتى نصل إلى رأس المثلث.
6. تصف الحبات في صينية وندهن الوجه بقليل من البيض مع القهوة سريعة الذوبان ثم تدخل الفرن لتخبز. ثم نحمر الوجه قليلاً ونخرجها من الفرن وتقدم.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

;v,s,k fhgjlv

رآآآآئع جـــداً
لآعدمنآ طرحكـ الخلآب
آلممتزج برحيق آلزهور
وعبق آليآسمين
يعطيكـ ربي آلعآفيهـ
بـ إنتظارجديدك بكل شوق
إحترآمي وتقديري

تسسسلم الايـآدي
الله يعطيك الف عافيه يـآرب
لروحك الجوري
وودي

طرح جميل
ومجهود رآئع ومفعم بآلجمال وآلرقي..
يعطيك آلعافيه على هذآ آلتميز ..
وسلمت آناملك آلمتألقه لروعة طرحهآ..
ودي لك

يعطيك الف عافيه

طرح بقمة الذوووق والرووعه..
تسلم أيدك ع الطرح المميز لاعدمنـآك ,...
بانتظارجديدك بكل شوق
ودي وشذى الورد..
تحياتي...

كُلِ الثَنَآءِ لِ جميِلْ إِنتقائك....!
عُبقْ الوُردْ المُعتقْ بِالنَرجسِ لِروُحكْ.’

*
, ،
/،
طرح رآئع وراقي
تحية عطرة ل روحك الجميلة
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء

^

الله يعطيك العافيه غلاتي

روعه وبتشهي
تسلم الايادي يالغلا
على هالوصفه الجميله
طرح راااائع يالغلا..
يعطيك العافيه
لاعدمنـآ هذا الجمال بالطرح..
بإنتظآرجديدك بكل شوق..
ودي وشذى الورد..