طريقة عمل الحمام المشوي

الأسود , الجمال , علم , طريقة

طريقة عمل الحمام المشوي

مقادير طريقة عمل الحمام المشوي :

2 حمام

2 ملعقة عصير ليمون

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة فلفل

1 ملعقة كبيرة زيت

بقدونس مفروم

5 فص ثوم مفروم

1 ملعقة صغيرة بهارات

طريقة عمل الحمام المشوي :

1- نظّفي الحمام جيداً ثم شقّيها من الظهر واغسليها جيداً بالماء البارد.
2- اخلطي الملح، الليمون، الثوم المفروم، الزيت، الفلفل والبهارات وتبّليه ثم اتركيه لمدة نصف ساعة.
3- اشويه على الجريل أو الفحم واسقيه على الشواية بخليط التوابل من وقت لأخر حتى ينضج ثم قدّميه ساخناً وزيّنيه بالبقدونس.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdrm ulg hgplhl hgla,d hgHs,] hg[lhg ugl 'vdrm