الاسباب التي تجعل من خبز التورتيلا مثير للحساسية

للحساسية , مثير , الاسباب , التي , التورتيلا , تجعل , حبس

الاسباب التي تجعل من خبز التورتيلا مثير للحساسية

الاسباب التي تجعل من خبز التورتيلا مثير للحساسية

الطعام و أصنافه لا تنتهي ، و بالطبع مثيرات الحساسية التي يحتويها لا تنتهي هي الاخرى . فالاطعمة التي تسبب الحساسية كثيرة جداً ، بعضها يصيب قلة قليلة من الاشخاص و بعضها يصيب العديد من الاشخاص ، مثل الحساسية من الحليب او الدقيق مثلاً .
خبز التورتيلا ، بالتأكيد سمعت هذا الاسم ، و قد تكون تناولته بالفعل فهو يدخل في الكثير من الاطعمه ، مثل التاكو . و لكن مكونات هذا الخبز قد تسبب الاصابة بالحساسية لدى بعض الافراد ، لذلك عليك قبل تناوله قراءه هذا المقال ، خاصة ان كنت من الاشخاص الذين يعانون من حساسية للطعام ، لتعرف ما الذي يجعله مثير للحساسية .
في هذا المقال سنذكر نبذه سريعه و مختصرة عن خبز التورتيلا و مكوناته ، حتى يتثنى لك معرفة السبب الذي يجعله مثير للحساسية . و سنتعرف على اعراض تلك الحساسية ، كيفية تشخيصها و طرق علاج اعراضها .

نبذه سريعه عن خبز التورتيلا :- هو خبز مكسيكي ، يعتقد انه موجود من قديم الازل . تم اكتشافه عندما رأى الاسبان سكان المكسيك الاصليون و هم يصنعون هذا النوع من الخبز ، و كان يشبه كعك دائري يصنع في بلادهم و يطلقون عليه كلمة تورتا ، لذلك أطلقواعليه اسم تورتيا لانها اصغر في الحجم . لذلك فان اسمه الحقيقي تورتيا ، و لكننا حولناه في دولنا العربية الى تورتيلا .
هناك نوعين من خبز التورتيلا ، نوع يصنع من دقيق الذرة و الاخر من دقيق القمح . لا يحتوي هذا الخبز على الكثير من المكونات ، فقط الدقيق ، الملح ، الماء ، البيكنج بودر و السمن .
الاسباب التي تجعل من خبز التورتيلا مثير للحساسية :-
– احتوائه على دقيق الذرة او القمح ، و هما من مثيرات الحساسية . و هذا النوع من الحساسية منتشر بشكل كبير .
– احتوائه على السمن ، و هماك نسبة لا بئس بها من الاشخاص يعانون من حساسية لها .
أعراض الاصابة بالحساسية من خبز التورتيلا :-
* أعراض تصيب الجهاز الهضمي :-
– غثيان .
– قيء .
– اسهال .
– امساك .
– اضطراب في الامعاء .
– انتفاخات .
– مغص في المعدة .
* أعراض تصيب الجلد :-
– حكة .
– طفح جلدي .
– بثور او حبوب تشبه لدغات الحشرات .
– تورمات في الجلد .
* أعراض تصيب الفم :-
– تورم الشفاه .
– حكة حول الفم .
– بثور في الفم .
* أعراض تصيب الجهاز التنفسي :-
– عطس .
– كحة .
– سيلان في الانف .
– احتقان الانف .
– حكة في الانف .
– ضيق في التنفس .
– الشعور بضغط في الصدر .
* اعراض تصيب العين :-
– حرقة .
– احمرار .
– افرازات دمعية و لزجة .
– تورم الجفن .
مضاعفات الاصابة بالحساسية من خبز التورتيلا :-
– صعوبة في التنفس .
– صعوبة في الكلام .
– صداع نصفي .
– مغص شديد بالمعدة يصاحبه قيء و غثيان .
– تورم في اللسان و البلعوم .
– انخفاض في ضغط الدم .
– اضطراب في نبضات القلب .
– دوخة و اغماء .
التشخيص :-
– فحص سريري : يقوم الطبيب بفحص المصاب .
– فحص سؤالي : يسأل المريض على تاريخه و تاريخ عائلته المرضي ، و ان كان يعاني من اي نوع اخر من الحساسية .
– تحاليل دم : للاطمئنان على جهاز المناعة و كفائه عمله .
– اشعة صدرية : بعض الحالات التي تظهر عليها اعراض صدرية ، يتم اجراء اشعه على الصدر للتأكد ان تلك الاعراض خاصة بالحساسية و ليست اعراض الاصابة بالربو .
– فحوصات جلديه ، و تحتوي على اكثر من نوع يقوم الطبيب بالانسب للحاله التي امامه :-
1) حقن اسفل الجلد : يقوم الطبيب فيه بحقن الذراع بالمواد المشتبه انها سبب الحساسية الموجودة في خبز التورتيلا ، و بعد مرور بعض الوقت يقوم الطبيب بفحص مكان الحقن .
2) وخز الجلد : يتم وضع نقط من المواد المعتقد انها سبب الحساسية على معصم اليد ، و بابرة معقمة يتم عمل ثقب صغير في وسط كل نقطة حتى تتمكن من الدخول اسفل الجلد . و بعد مرور بعض الوقت ، يلقي الطبيب نظره على مكان الوخز .
3) اختبار الرقعة : على رقعة معقمة يتم وضع المواد المشتبه في انها مثير للحساسية ، تلصق اعلى الظهر لمدة من 48 الى 72 ساعة ، مع تحذير المصاب من التعرض للماء . يتم ازالة الرقعة بعد ذلك ، و المادة المسببة للحساسية هي المادة التي سيظهر مكانها طفح جلدي .
4) الاستبعاد التدريجي : يتم فيه منع المصاب من استخدام كافة المكونات المشتبه فيها لفترة من الزمن الموجودة في خبز التورتيلا ، و تعريضه بالتدريج لكل مكون .
كيفية علاج مضاعفات و اعراض الاصابة بالحساسية من خبز التورتيلا :-
* يصف الطبيب للمصاب الدواء على حسب شدة حالته . و يحتوي الدواء على مضادات الحساسية و الكورتيزون ، بانواعهم المختلفة على حسب مكان الاصابة .
* في حالة ظهور اي عرض من المضاعفات يعطى المصاب حقنة الادرينالين و ينقل للمشفى

...

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: آلطِبُ وَ الصحْه ▪●

---

hghsfhf hgjd j[ug lk of. hgj,vjdgh ledv ggpshsdm ledv hghsfhf hgjd hgj,vjdgh j[ug

موضوع قمة الروعه والجمال
أسعدني جداً قراءته
الله يعطيك العافيه

سلمت يدآك..على جميل طرحك وحسن الاختياار
يعطيك ربي ألف عافيه..بإنتظار جديدك بكل شوق.
لك مني جزيل الشكر والتقدير...

أّنِتٌـقُأّء جّـمًيِّيِّيِّلَ
سِـلَمًتٌـ أّلَأّيِّأّدٍيِّ عٌ أّلَذِوٌوٌوٌوٌقُ أّلَرأّئعٌ
يِّعٌطِيِّيِّيِّکْ أّلَعٌأّأّأّفُـيِّهّـ وٌلَأّعٌدٍمًنِأّکْ
نِتٌـرقُبً جّـدٍيِّدٍکْ أّلَشُـيِّق

أّنِتٌـقُأّء جّـمًيِّيِّيِّلَ
سِـلَمًتٌـ أّلَأّيِّأّدٍيِّ عٌ أّلَذِوٌوٌوٌوٌقُ أّلَرأّئعٌ
يِّعٌطِيِّيِّيِّکْ أّلَعٌأّأّأّفُـيِّهّـ وٌلَأّعٌدٍمًنِأّکْ
نِتٌـرقُبً جّـدٍيِّدٍکْ أّلَشُـيِّق

,‘*
أختيااار أكـثر من رااائـع ’
وُجودك لـه وآقعٌ مُختلف / وكله تميز..*
شُكراً تمتد عميقاً وتنتشي لك بالورد*
‘,

عيون
اسعدني حضورك

ملاك
اسعدني حضورك

الريم
اسعدني حضورك

عنود
اسعدني حضورك