طريقة عمل تارت فراولة خطوة بخطوة

تارت , بخطوة , خطوة , فراولة , طريقة

طريقة عمل تارت فراولة خطوة بخطوة

	لتحضير العجينة: ملح – ملعقة صغيرةماء بارد – ثلثا كوبدقيق متعدد الاستعمالات – 3 أكوابزبدة غير مملّحة مقطّعة إلى مكعبات باردة – 200 غراملتحضير الكريمة:قشطة – علبتانسكر بودرة – نصف كوب لتحضير الفراولة: فراولة – كوبانسكر – نصف كوبفانيليا – عودخلاصة فانيليا – ملعقة صغيرة طريقة العمل: 1- لتحضير العجينة، ضعي في الخلاط الكهربائي الدقيق، الملح والزبدة.أخلطي المكوّنات حتى تتداخل ثمّ أضيفي الماء تدريجياً مع الخلط المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة. 2- ضعي العجينة على سطح صلب وادعكيها بيديك لدقيقتين ثمّ لفّيها بورق نايلون لاصق واتركيها جانباً لترتاح. 3- لتحضير الفراولة، إغسلي الحبات جيداً، أزيلي منها العنق ثمّ قطّعيها إلى شرائح وضعيها في وعاء مقاوم لحرارة الفرن. 4- قطّعي عود الفانيليا طولياً إلى جزأين وأضيفيه إلى الفراولة مع السكر وخلاصة الفانيليا. 5- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة حتى تذبل الفراولة قليلاً. أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد. 6- مدّي عجينة التارت على سطح صلب منثور بالدقيق ولفّيها على الشوبك. 7- مدّي العجينة في قعر وجوانب الصينية وأزيلي الأطراف الزائدة. 8- غطّي وجه العجينة بورق زبدة واملأيها بحبوب الفاصولياء. إخبزي العجينة في فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة حتى تتحمّر العجينة. أخرجي الصينية من الفرن واركي العجينة تبرد. 9- لتحضير الكريمة، أخفقي في وعاء القشطة مع السكر حتى تكثف. 10- أخرجي عجينة التارت من الصينية وادهني قعرها بالكريمة. 11- وزّعي الفراولة على الوجه وزيّني التارت بأوراق النعناع الطازجة وعود فانيليا.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdrm ulg jhvj tvh,gm o',m fo',m fo',m o',m tvh,gm

*،

يعطيك العافيه ع الموضوع الجميل
طرح رائع و مميز , طبت و طاب منقولك .

سلمت يداك ع الآطروحه الرائعة
ماننحرم من جديدك المميز
دمتِ بخير ‘ .

تسلم إيديك على الطـرح ,
يعطيك آلعآفيـه يَ رب ,
وبِ إنتظآر المزيد من هذآ الفيض ,
لقلبك السعآده والفـرح

*آنِتُقَآآء جَ ـمِيّيّلَ
يّسًسًـلَمِوِوِوِ عَ ـ آلَذِوِوِقَ آلَرآئعَ ـ
يّعَ ـطٌيّك آلَعَ ـآفُيّهِ وِلَآ عَ ـدُمِنِآك
نِتُرقَبّـ جَ ـدُيّدُك آلَمِمِيّزَ

ملاك
كل الود والتقدير
لمرورك بمتصفحي
دمت برضى من الرحمن
لك خالص احترامي لسموك

الريم
كل الود والتقدير
لمرورك بمتصفحي
دمت برضى من الرحمن
لك خالص احترامي لسموك

غرور
كل الود والتقدير
لمرورك بمتصفحي
دمت برضى من الرحمن
لك خالص احترامي لسموك

عنيزاوي
كل الود والتقدير
لمرورك بمتصفحي
دمت برضى من الرحمن
لك خالص احترامي لسموك

سلمت يدآك طرح جميل
ننتظر جديدك بشوق
يعطيك العآفيه