ي طعامتي انا >> سندويتشات متنوعه للعشاءღ

>> , للعشاءღ , متنوعه , انا , سندويتشات , طعامتي

ي طعامتي انا >> سندويتشات متنوعه للعشاءღ

كودو منزلي

المقادير:

صدور دجاج مقطعة شرائح ومسلوقة ، بصل حلقات + حبة ثوم مفرومة ناعم
فلفل اخضر بارد مقطع مربعات ، خس مقطع شرائح كبيرة
– جبن سائل +مايونيز +صلصة الصويا (ملعقة) ، ملح وبهار ساندويتش لوزين
كاتشاب (جبن أصفر حسب الرغبة)

الطريقة:

1- يكشن البصل والثوم في الزيت
2-يضاف الدجاج المسلوق ثم يقلب جيدا معَ البصل
3- يضاف الملح والبهار ثم الفلفل البارد
4- يضاف الخس ثم ملعقة الصويا
(يمكن إذابة ملعقة نشا معَ قليل من الماء وإضافته الَى المرحلة الأخيرة حتى تكون الكشنة ثقيلة)
5- تدهن سندويشات لوزين جهة جبن سائل والجهة الاخرى مايونيز
ثم تضاف الحشوة في الوسط ثم ملعقة كاتشاب
6- يمكن تقطيع مربعات الجبن الاصفر (جبن الهامبورقر أي نوع)
على الوجهة ثم يدخل إلى الفرن قليلا إلى أن تذوب الجبنة ثم تقدم معَ العصير و بالعافية


***


شرائح الخبز بالجبن والمايونيز

المقادير:

خبز فرنسي أو صامولي ، ملعقتان جبنة كرافت سايلة ، ملعقة مايونيز
القليل من جبنة كرافت مبشورة ، جزر مبشور ، بقدونس

الطريقة:

نقطع الخبز بشكل دائري ولكن منحرفة
نخلط باقي المقادير جيدا ثم نمسح وجه القطع بالقليل من الخليط
ثم ندخل لها الفرن الَى ان تذوب الجبنة
وتقدم ساخنة و بالهنا و العافية.


***


سندويش الدجاج المكسيكي

المقادير:

فطائر مكسيكيه ، بصل ، 2 فص ثوم ، طماطم
مشروم ، دجاج مقطع شرائح
فلفل , كمون , ملح ، زيت زيتون
جبنه شيدر مبشوره

الطريقة:

قطعي البصل , الطماطم , و المشروم مكعبات صغيره .
اقلي البصل و الثوم بالزيت إلى أن يذبل البصل ,
اضيفي الطماطم و المشروم و قلبي لمدة دقيقتين .
قلي الدجاج بالزيت , و تبليه بالبهارات , قلبيه إلى أن يستوي و ينشف ماءه .
ابعدي قدر الدجاج عن النار ثم اضيفي له خلطه الخضار , و رشي الجبنه .
احشي الفطائر بخلطة الدجاج , ثم ضعيها في صينيه مدهونه
و رشي المزيد من الجبنه على الوجه , دعيها في الفرن قليلا , و قدميها ساخنة .
الإسم الأصلي لهذا السندويش هو ( تشكن إن شلادة )


***


سندويش الدجاج بخبز الصاج و الكريمة

المقادير:

دجاجه مسلوقه بدون جلد معَ البهارات و الفلفل الاسود
و البصل و الدارسين و المسمار و حب الهيل و الملح
4 الَى 5 خبزات صاج بدون الاطراف ، بصله صغيره مقطعه قطعا صغيرة
3 ملعقة طعام بقدونس ناعم تقريبا ، مكعب دجاج ماجي
القليل من زيت ذره ، مقطع فلم ، 2 علبه كريمه kdd حمرا
كيس كبير جبن موزاريلا مبشور ( 400 غ تقريبا )

الطريقة:

فتتي الدجاجه المسلوقه , ثم احمسيها بالزيت معَ البصل و البقدونس و مكعب ماجي ,
تبلي بالبهارات و الفلفل الاسود .
ابعدي القدر عن النار ثم اضيفي نصف كميه الجبن على الدجاج الساخن
و أقل من علبه من الكريمه و قلبي .
افردي خبزة الصاج , ضعي كمية من الحشوة على الطرف و لفيها مثل السويس الرول ,
قطعيها ثلاث أو أربع اقسام او اكثر حسب الرغبه .
صفي قطع الخبز في طبق فرن و رشي عليه علبة كريمة و باقي كميه الجبن .
ضعي الصينية في الرف الاوسط في الفرن و على حراره معتدله ,
اشعلي الفرن من الأسفل فقط حتى لايحترق الجبن , و دعي الصينية في الفرن حتى يسيح الجبن .
زيني السندويش بالقليل من البقدونس و قدميه ساخنا .
الكمية تكفي من 4 الَى – 6 اشخاص .

" نصائح الشيف "

اذا كنت تفضلين السندويش مقرمشا من فوق ومحمر من الأسفل ,
قومي بتحمية الفرن من الأعلى و الأسفل و ادهني السندويش بالكريما فقط ,
و اخبزي السندويش في الفرن حتى تبدأ الكريما بالنشفان ,
اضيفي الجبن و دعيه يسوح ثم قدمي السندويش .
البقدونس داخل الحشوة يعطي السندويش طعم مميز لذا ممكن زيادة الكمية .


***


ساندويش جبن بالطماطم و الزيتون

المقادير:

60جرام زبد ، فص ثوم مفروم ، رغيفان من الخبز البلدي أو البيتا ، ملح و فلفل
حبتان طماطم مقطعة إلى شرائح ، 90 جرام شرائح جبن
زيتون اسود او اخضر بدون بذور ، اوراق خس و جرجير للتقديم

الطريقة:

يخفق الزبد معَ الثوم ، و يقطع الخبز الَى نصفين .
تتبل الطماطم بالملح و الفلفل و يحشى بها الخبز معَ الجبن و الزيتون .
يدهن سطح الخبز بالزبد المخلوط بالثوم .
يوضع السندويش تحت لهب الشواية و يحمص على الجهتين .
يقدم السندويش معَ سلطة خضراء .


***


سندويشااات الدجاج بالجبنه…

المقادير :

خبز شرائح ، الحشوه ( دجاج او لحم او اي شي تحبين)
جبن سلايس ، مايونيز

الطريقه :

ممكن تستعملون اي حشوووه…انا استعملت هالحشوه…

نحضر الحشوه..:
نحط البصل والثوم لين يحمرون وعقب نحط الدجاج ونحركهم شوي
وعقب نحط الطماطم و الكزبره ونحركهم ونخليهم على النار لين يذوب الطماطم
وعقب نحط الماجي والملح والبهار…
وعقب نحط صلصلة الطماطم ونحركهم لين يستوي …

اول شئ ناخذ روتي سلايس و نمسح الوجه بشوية مايونيز
وعقب نحط الحشووووه ونحط فوقه جبن سلايس
وعقب الخبزه الثانيه نمسحها بشويه مايونيز ونغطي الساندويش
وانحط الساندويش بالشوايه
وعقب نسكر الشوايه لين يجهز ويذوب الجبن…

بالهناء و العافية

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

d 'uhljd hkh >> sk],djahj ljk,ui gguahxღ >> gguahxღ ljk,ui hkh sk],djahj 'uhljd

اشتتههيت .

تسـلم يـدآآك ع الطـرح
ويعطيـك آلـف عـآفيـة
بإنتـظآر جديـدك المميـز

أَسْعَد الْلَّه أَيَّامِكُم‎
وَجْزِاكُم خَيْر الْجَزَاء وَافْضَلِه‎‏ ..‏
عَلَى حُسْن الْمُرُوْر‎‏ ..‏
لَاحُرِمَت هَالتَوَاجِد الْعَذْب ‏‎
خَالِص الْوُد‎‏ ......‏

تحية إبدآع متوآصلْ
أحييكـ على روحـكـ آلعطرة
كآن لي بصمـة إعجآب بين طيآت صفحتكـ
مع بآقة ورد
،’
أنتظر آلقآدم بشوق
ودي قبل ردي

سلمت يدآك..على جميل طرحك وحسن الاختياار
يعطيك ربي ألف عافيه..بإنتظار جديدك بكل شوق.
لك مني جزيل الشكر والتقدير...

يعطيك الف عافيه

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عزوف

تحية إبدآع متوآصلْ
أحييكـ على روحـكـ آلعطرة
كآن لي بصمـة إعجآب بين طيآت صفحتكـ
مع بآقة ورد
،’
أنتظر آلقآدم بشوق
ودي قبل ردي

لحضورك عبق فريد
مرور لا يضاهيه مرور
لروحك عبق الورد نديا
جزاكِ الله خير
دُمتِ بخير

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أنفاس غاليها

سلمت يدآك..على جميل طرحك وحسن الاختياار
يعطيك ربي ألف عافيه..بإنتظار جديدك بكل شوق.
لك مني جزيل الشكر والتقدير...

لحضورك عبق فريد
مرور لا يضاهيه مرور
لروحك عبق الورد نديا
جزاكِ الله خير
دُمتِ بخير

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بيسار

يعطيك الف عافيه

لحضورك عبق فريد
مرور لا يضاهيه مرور
لروحك عبق الورد نديا
جزاكِ الله خير
دُمتِ بخير

يععطيـك الـعـافيـهَ ع جمَ ـال طرحـك..||~
د ـام عطـائك ../..وروعـه تم ـيـزك..
(..م ـودتي..)..