اليقطين المقلي الحار

المقلي , الحار , اليقطين

اليقطين المقلي الحار

[ALIGN=CENTER]

المقادير 1 كوب من اليقطين، معصور 2.5 كوب من الطحين، ذاتي التخمر 4 ملعقة كبيرة من الزبدة 1 كوب من زيت القلي 2 حبة بندورة 2 ملعقة كبيرة من الكزبرة نصف بصلة نصف، فليفلة خضراء، حارة، بدون بذور 1 فص ثوم رشة من الملح البحري رشة من الفلفل الأسود القليل من زيت الزيتون القليل من عصير الليمون طريقة التحضير قطعي اليقطين الى مكعبات واطبخيهم في ماء، ساخن لتصبح طرية، صفيهم من الماء واهرسيهم جيداً. انخلي الطحين في وعاء وأضيفي الزبدة المذابة ومهروس اليقطين، امزجيهم حتى يصبح العجين طريا. ادعكي العجين على سطح نظيف ومدديه بسماكة نصف سم وقسميه لــ 8 اقراص دائرية. اقلي العجين لــ 2 -3 دقيقة حتى يحمر، يجب ان يكونوا مقرمشين وطريين من الداخل. اغسلي وقطعي البندورة، الكزبرة، البصل، الفليفلة والثوم بشكل رقيق امزجي كل الخضار معاً، ورشي الملح، الفلفل، زيت الزيتون والليمون

[/ALIGN]

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

hgdr'dk hglrgd hgphv hgphv

اختيار ذووق ووطرح انيق
ربي يعطيك العافيه لجهودك المميزه واختيارك المميز
كل الود••

سلمت أناملك على ذوق الرفيع

احتراماتي لروحك

يعطيك العافيه
لا عدمت تميز أنآملك الذهبية
دمت ودام بحر عطآئك بمآ يطرح متميزآ
بانتظار جديدك القآدم بشووق
كل الودي

كُلِ الثَنَآءِ لِ جميِلْ إِنتقائك....!
عُبقْ الوُردْ المُعتقْ بِالنَرجسِ لِروُحكْ.’

سلمت آناملك آلمتألقه لروعة طرحهآ..
ودي لك ولروحك ,,~

يعطيك آلعافيه على الطبق الشهي
وسلمت الأنآمـل المتألقه
على روعة جلبها وانتقائها الراقي
بإنتظار روائعك القادمه بشوووق

^


يعطيك العافيه غلاتي

••.•´¯`•.••

آنِتٌـقُآء جّـمًييلَ
سِـلَمًتٌـ آلَآيآدٍي عٌ آلَذِوٌوٌوٌقُ آلَرآئعٌ
يعٌطِيکْ آلَعٌآآفُـيهّـ وٌلَآ عٌدٍمًنِآآکْ
نِتٌـرقُبً جّـدٍييدٍکْ آلَشُـييقُ

*••.•´¯`•.••

*,


سلمت الآكف ومَاجلبت
إبداع دآئم وتميز مُستمر
لا عدمنَاك /