» ٌاليوم الوطني « | |||||
|
|
|
مطبخڪَ ▪● لـِ/ كل انَواع الطبخْ .. |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||
|
||||||||
سلطة البطاطس المشوية على طريقة فتافيت
1 كجم من البطاطس صغيرة الحجم جدًا 6 شرائح من اللحم البقري المقدد، مقطع إلى مكعبات صغيرة 3 ملاعق طعام من الصلصة الإيطالية 1 ملعقة طعام من عصير الليمون 1 فص من الثوم المهروس 2 ملعقة طعام من جبن البارميزان المبشورة 2 ملعقة طعام من البقدونس الطازج، مفروم وسط المايونيز: 1 ملعقة طعام من الخردل 2 بيضة كاملة ملح، حسب الرغبة زيت زيتون طريقة التحضير إعداد المايونيز: في وعاء الخلاط أو محضرة الطعام الصغيرة، يوضع البيض والخردل والملح ويُخفق الخليط حتى يمتزج. يضاف القليل من الزيت، ثم يُخلط لمدة 10 ثوان وهكذا حتى تصبح الصلصة سميكة. إذا تكون زيت غير مخلوط بالأعلى يعني ذلك أن كمية الزيت كثيرة هنا يضاف أي سائل مثل ( الماء , الخل أو عصير ليمون) حتى يُفكك الزيت ويختفي . تُخلط مع اللحم البقري المقدد والصلصة، ثم يوضع الخليط في صينية فرن مدهونة مقاس 15 ×10 ×1 بوصة ويُخبز لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس وتصبح مقرمشة من الأطراف . تُترك البطاطس لتبرد لمدة 20 دقيقة . أثناء ذلك، يُخلط ⅓ كوب من المايونيز مع عصير الليمون والثوم . توضع البطاطس في طبق التقديم ويوزع علي الوجه المايونيز وجبن البارميزان والبقدونس المفروم . * يُفضل خلط البطاطس بالمايونيز وتركه ساعة ع الأقل حتى يمتص كل النكهات المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪● sg'm hgf'h's hgla,dm ugn 'vdrm tjhtdj hgf'h's sg'm ugn tjhtdj |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
المشوية, البطاطس, سلطة, على, فتافيت, طريقة |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
كفتة البطاطس المشوية في الفرن | طيف الامل | مطبخڪَ ▪● | 22 | 09-01-2015 04:06 PM |
طريقة تفريز البطاطس بشكل صحي وآمن | ڤَيوُلـآ | مطبخڪَ ▪● | 13 | 06-28-2015 01:48 AM |
طريقة عمل اومليت البطاطس | آلـريم آللعوبَ | مطبخڪَ ▪● | 13 | 03-25-2015 08:16 PM |
طريقة عمل كرات البطاطس باللحم المفروم | طيف الامل | مطبخڪَ ▪● | 16 | 08-10-2014 07:02 PM |
طريقة عمل البطاطا الحلوة المشوية . | a7ases | مطبخڪَ ▪● | 14 | 06-19-2014 02:06 AM |