طريقة عمل الخبز التورتيلا

التورتيلا , الخبز , علم , طريقة

طريقة عمل الخبز التورتيلا

المكوّنات دقيق - كوبان ملح - نصف ملعقة صغيرة زيت نباتي - ربع كوب بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة ماء دافئ للعجن - نصف كوب نصائح - يمكنك خبز العجينة في فرن محمى مسبقاً. - حضري وصفات عديدة من الخبز في البيت مثل: خبز التنور أو خبز الشراك. طريقة العمل 1- في وعاء متوسط الحجم، ضعي الدقيق، الملح والبايكنغ باودر. 2- أخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل. 3- أسكبي الزيت النباتي والماء واخلطي المكونات جيداً بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة. 4- غلّفي العجينة بورق غير لاصق ثم اتركيها جانباً لحوالى 30 دقيقة حتى ترتاح. 5- قسّمي العجينة الى 8 كرات متوسط الحجم ثم غطّيها بقطعة قماش مبللة من جديد. 6- إفردي الكرات على سطح صلب منثور بالدقيق حتى تحصلي على دوائر متوسط السماكة. 7- سخّني المقلاة على نار متوسطة الحرارة ثم ضعي كلّ عجينة حتى تنضج وتتحمّر من الجهتين. 8- غطّي الخبز بقطعة قماش لحين استعمالها.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdrm ulg hgof. hgj,vjdgh hgof. ugl