كيك التوت والمكسرات مع كومبوت الكينوا~

البنت , الكينوا , والمكسرات , كيك , كومبوت

كيك التوت والمكسرات مع كومبوت الكينوا~

المقادير :

• البيض: 3 حبات
• الموز: 2 حبة
• التمر: 15 حبة (الطازج، منزوع النوى)
• زيت دوار الشمس: 50 مللتر
• دقيق: 250 غراماً (دقيق القمح)
• بيكنج بودر: ملعقة كبيرة ونصف
• القرفة: 3 ملاعق كبيرة
• جوزة الطيب: نصف ملعقة كبيرة
• جوز الهند: نصف كوب (مبشور)
• الجوز: نصف كوب (مفروم)
• زبيب: نصف كوب
• كينوا: 50 غم (للكومبوت)
• إكليل الجبل: 100 غراماً (للكومبوت)
• سكر: 20 غراماً (للكومبوت)

طريقة التحضير

1. سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2. اخلطي البيض في وعاء متوسط الحجم.
3. أضيفي إلى وعاء الخلاط الكهربائي، كلاً من: البيض والتمر والزيت، حتى تتحول المكونات إلى كريما سميكة القوام.
4. اخلطي في وعاء آخر، كلاً من: الدقيق والبايكينغ باودر والقرفة وجوزة الطيب والهيل، من ثم اخلطي المكونات مع خليط البيض.
5. بعدها، أضيفي جوز الهند والجوز والزبيب إلى الخليط، وحركي بشريط الخفق، حتى تشكّل المكونات وحدة متجانسة.
6. اسكبي الخليط في صينية الكيك، واخبزيها لمدة 40 دقيقة. علماً أنّه يمكن اختبار نضوج الكيك، عبر غرس عود خشبي صغير في منتصف القالب، وعند خروج العود نظيفاً، يكون الكيك جاهزاً. بعد ذلك اتركيه ليبرد.
7. لإعداد الكومبوت: اغسلي بذور الكينوا وقومي بنقعها لبعض الوقت. اغسلي حبات التوت. ضعي الكينوا والتوت في قدر، وأضيفي الماء والسكر وإكليل الجبل، واغلي المكونات لمدة 15 دقيقة (يمكنك إضافة الماء إن لزم الأمر).
8. انقلي المكونات إلى وعاء آخر، وضعيه جانباً ليبرد.
9. قطعي الكيك إلى مستطيلات، وقدميها مع الكينوا وكومبوت توت العليق، وزينيها بحبات التوت

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

;d; hgj,j ,hgl;svhj lu ;,lf,j hg;dk,hZ hgfkj hg;dk,h ,hgl;svhj ;d; ;,lf,j

الله يعطيك العافيه على طرحك الرائع

موضوع في قمة الخيااال طرحت فابدعت دمت ودام عطائك ودائما بأنتظار جديدك الشيق لك خالص حبي وأشواقي سلمت اناملك الذهبيه على ماخطته لنا اعذب التحايا لك لكـ خالص احترامي

آختيَآرَ جَميلَ جِدآ
سَلمتَيِ علىَ هذهِ الآطَروحهَ الآنيقَهَ
وَسَلِمتَ يُمنَآكِ المُخمليِهَ لِ جلبهآ المُتميزَ
جَزيَلِ شُكِريَ
..ْ~|

طرح رآئع بروعتك وجمآل حضورك
لاحرمنآ من موآضيعك المميزه
ودي لـ روحك
/،

تحية إبدآع متوآصلْ
أحييكـ على روحـكـ آلعطرة
كآن لي بصمـة إعجآب بين طيآت صفحتكـ
مع بآقة ورد
،’
أنتظر آلقآدم بشوق
ودي قبل ردي

.
.

يعطيك العافيه على الوصفه
موضوع رائع و جميل تسلم الايادي
بكل الشوق انتظر جديدك
ارق و اجمل تحيه

موضوع رائع
يعطيك العافيه

تسلم ايدك ع الطرررح

ملاك
كل الود والتقدير
لمرورك بمتصفحي
دمت برضى من الرحمن
لك خالص احترامي لسموك