*الدجاج بصوص الطماطم الحار

*الدجاج , الحار , الطماطم , بصوص

*الدجاج بصوص الطماطم الحار

المقادير


- صدر الدجاج : 500 غراماً (مخلي / مقطع مكعبات)*
- الزنجبيل : ملعقتان كبيرتان (مفروم)*
- الثوم : ملعقتان كبيرتان (مفروم)*
- حليب : 3 ملاعق كبيرة (حامض)*
- عصير الليمون : فنجان صغير*
- الخل : ملعقتان كبيرتان*
- الكزبرة : ملعقة كبيرة (بودرة)*
- الكمون : ملعقتان كبيرتان*
- البصل : نصف حبة (مقطع)*
- الفلفل الأحمر : 3 ملاعق كبيرة (مفروم)*
- طماطم : 6 حبات (صغيرة، مفرومة)*
- الزبدة : ملعقتان كبيرتان ونصف*
- الفلفل الأخضر : 1 حبة*
- عصير البرتقال : ربع كوب*
- كريمة : ملعقتان كبيرتان ونصف (طازجة)*
- سكر : ملعقة كبيرة*
- ملح : حسب الرغبة*



طريقة التحضير


1. في صحن عميق، يضع صدور الدجاج مع الزنجبيل والثوم والحليب وعصير الليمون والخل وبودرة الكزبرة، وملعقة كمون، والبصل، وتترك لتتبل لمدة ساعتين.
2. في مقلاة على النار تضع ملعقة الزبدة، وتضاف إليها صدور الدجاج المتبلة، وتقلب حتى يتحول لونها إلى الذهبي.
3. يضع باقي الزبدة، ونضيف عليها باقي الكمون والفلفل الأحمر والأخضر، مع التقليب لمدة دقيقة، ثم إضافة مفروم الطماطم وعصير البرتقال، ويترك الخليط على النار لمدة 5 دقائق.
4. يضاف الخليط إلى صدور الدجاج مع السكر والكريمة، ثم تترك المكونات جميعها على النار لمدة 25 دقيقة او حتى
ينضج الدجاج .

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

*hg][h[ fw,w hg'lh'l hgphv hgphv hg'lh'l

يعطيك العافية وتسلم الايادي

طرح رائع
ومفعم بالجمال والرقي
يعطيك العافيه على هذا الطرح
وسلمت اناملك المتألقه لروعة ما جادت به
تقديري لك

-
انتقاء راقي وجميل
دام عطاءك المميز.......

جميل
عواافي

يعطيك العافيه على الطرح المميز
في رعاية الله

شكراً يَ ألق
لـِ جمال هذا الانتقاءْ وَ التقديم
دمتم بخير

سلمت يدآك..على جميل طرحك وحسن ذآئقتك
يعطيك ربي ألف عافيه..
بإنتظار جديدك بكل شوق.
لك مني جزيل الشكر والتقدير لاعدمناك...

طرحٌ مميّز
يسلْمَكّ ربيِ على هـَ ـآلإنتقآءُ ـآلرآئع
بِآنتظارِ قآدِمكُ ـلآجملْ ..
وديِ وَ جنآئنُ وَردي

طرح رائـع
يعطيك آلف عافيه
وسلمت الأنآمـل المتألقه
على روعة موضوعك الراقي
بإنتظار روائعك القادمه بشوق

لـروحــك الجوري