كوكيز الزنجبيل~

الزنجبيل , كوكيز

كوكيز الزنجبيل~

المقادير :

• دقيق: كوبان وثلثان الكوب
• بيكنج صودا: ملعقتان صغيرتان
• بودرة الزنجبيل: ملعقة صغيرة
• بودرة القرفة: نصف ملعقة صغيرة
• ملح: رشّة
• الزبدة: كوب (200 جرام بدرجة حرارة الغرفة)
• السكر البني: كوب
• العسل الاسود: ربع كوب
• سكر: نصف كوب (أبيض)

طريقة التحضير

1. يُسخن الفرن على 170 درجة ويثبت الرف الشبكي في المنتصف.
2. في وعاء كبير يُنخل الدقيق مع البكينج صودا والملح والقرفة والزنجبيل ويتركوا جانبا.
3. في وعاء آخر تُخفق الزبدة مع السكر جيداً بواسطة المضرب الكهربائي ثم تُضاف البيضة مع استمرار الخفق ثم يُضاف العسل مع التقليب على سرعة هادئة.
4. يُضاف خليط الدقيق تدريجياً مع استمرار الخفق على سرعة هادئة ثم يُشكل المزيج على هيئة كرات صغيرة وتقلب في السكر الأبيض ثم ترص في صينية الخبز المغطاة بالورق الخاص للخبز مع الضغط على كل حبة قليلاً بأطراف الأصابع (مع مراعاة ترك مسافة بين كل حبة والأخرى) ثم يُخبز لمدة 15-20 دقيقة ثم يترك ليبرد تماماً قبل التقديم

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

;,;d. hg.k[fdgZ hg.k[fdg ;,;d.

انتقاائك مميز
تسلم الاياادي
عواافي

تسلم ايدك ع الطرح

سلمت الايادي على الطرح الرائع
ربي يعطيك الف عافيه
ودي سبق ردي

الله يعطيك العافيه
طرح بغاية الروووعه والجمال
موضوع اكثر من رائع وانتقاء مميز

ملاك
تنير صفحاتي بتواجدك الرائع العذب
ولمرورك افواج من النرجس تنحني لِ سموك
ودي لك احترامي وتقديري

ماجده
تنير صفحاتي بتواجدك الرائع العذب
ولمرورك افواج من النرجس تنحني لِ سموك
ودي لك احترامي وتقديري

عيون
تنير صفحاتي بتواجدك الرائع العذب
ولمرورك افواج من النرجس تنحني لِ سموك
ودي لك احترامي وتقديري

امل
تنير صفحاتي بتواجدك الرائع العذب
ولمرورك افواج من النرجس تنحني لِ سموك
ودي لك احترامي وتقديري

حلوو من شكله
*سلمت الايادي ع الطبق الرائع
يعطيك العاااافيه
بنتظار جديدك المميييز