خبز الفوكاتشيا بالزيتون

الفوكاتشيا , بالزيتون

خبز الفوكاتشيا بالزيتون

المكونات :
3 كوب طحين ، منخول
1 ملعقة كبيرة خميرة جافة فورية
2 حبة بيض مخفوق
1 كوب ماء دافئ
1/4 كوب زيت زيتون
1،ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة سكر
3 فص ثوم مفروم
3 ملعقة صغيرة حصلبان مفروم اواي نوع اعشاب
1 كوب زيتون اسود مزال منه البذور
ملح خشن
1 ملعقة كبيرة باكينج باودر
طريقة التحضير :
يمزج الدقيق مع الأعشاب والثوم والملح والسكر والخميرة والباكينج باودر.
يعجن إما باليد أو بواسطة آلة كهربائية مع اضافة الماء الدافىء، لمدة عشرين دقيقة باليد اوعشرة دقائق بالآلة الكهربائية .
تشكل على شكل كرة وتوضع في وعاء مدهون بالزيت، تغطى وتترك في مكان دافىء لتختمر.
عندما يتضاعف حجمها تضرب باليد بلطف وترق على شكل مستطيل اواثنين (سميكين).
يضغط بالاصابع لعمل فجوات، ثم تدهن بزيت الزيتون ويوزع الزيتون على السطح.
يرش الملح الخشن والمزيد من الاعشاب.
تترك لمدة عشر دقائق.
تخبز في فرن معتدل الى حار لمدة ١٥ دقيقة.
تخرج من الفرن وتدهن بزيت الزيتون وتقدم.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

of. hgt,;hjadh fhg.dj,k

سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي المجهود
في أنتظار المزيد من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة ودائما في إبداع مستمر
تحياتي

سلمت يديكـ ع عطائكـ
مانحرم من جهودكـ وتميزكـ يارب.. دمت بخير

اكله طيبه ماشاءالله سلمت يداك
ويعطيك العافيه حبيبتي
مـآقصرتي

طرح في غايه آلروعه وآلجمال
سلمت آناملك
ولاحرمنا جديدك القادم والشيق
ونحن له بالإنتظار,,~

،/
جلبَ ممُيَّز جِدَاً
وإنتقِاءَ رآِئعْ تِسَلّمْ الأيَادِيْ
ولآحُرمِناْ مِنْ جَزيلِ عَطّائك..

ماقصرتي والله

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هيبة مشاعر

سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي المجهود
في أنتظار المزيد من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة ودائما في إبداع مستمر
تحياتي

اسعدني مروركم الرائع والجميل
ووجودكم الاروع في متصفحي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بحـر

سلمت يديكـ ع عطائكـ
مانحرم من جهودكـ وتميزكـ يارب.. دمت بخير

اسعدني مروركم الرائع والجميل
ووجودكم الاروع في متصفحي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عين الثريا

اكله طيبه ماشاءالله سلمت يداك
ويعطيك العافيه حبيبتي
مـآقصرتي

اسعدني مروركم الرائع والجميل
ووجودكم الاروع في متصفحي