البقصم بالسمسم

البقصم , بالسمسم

البقصم بالسمسم

البقسماط بالسمسم المقادير : نصف كيلو دقيق نصف كوب زيت 1 ملعقة كبيرة خميرة 2 ملعقة كبيرة سكر 1 كوب ماء دافئ 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة ( سمسم - شمر - حبة البركة ) للوجه : نصف كوب ماء نصف كوب حليب سمسم الطريقة : في العجان او في بولة عميقة نضع الدقيق والزيت والسكر والملح والخميرة والشمر والسمسم وحبة البركة ونقلب الخليط جيدا نضيف الماء بالتدريج مع التقليب لحد ما العجينة تلم نعجن العجينة جيدا لمدة 10 دقائق على الاقل في العجان او ربع ساعة باليد لحد ما تتكون عجينة طرية وناعمة لا تلتصق باليد نغطي العجينة ونتركها لمدة ساعة في مكان دافئ تتخمر نأخذ قطعة من العجينة ونبرمها على الرخامة لحد ما تاخد شكل البقسماط ونرصه في صاج مدهون زيت ونغطية ونتركه يتخمر لمدة 10 دقائق فقط ندهن الوجه بخليط الحليب والماء ونرش عليه السمسم ندخله الفرن على درجة حرارة 200 حتى ينضج تماما ويقدم و بالهنا والشفا

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

hgfrwl fhgslsl

طرح رائـع
يعطيك آلف عافيه
وسلمت الأنآمـل المتألقه
على روعة موضوعك الراقي
بإنتظار روائعك القادمه بشوق

لـروحــك الجوري

يعطيك العافية وتسلم يدك

ارق التحايا

سلمت الانامل الذهبيه ع الاختيار الراقي
مودتي

تسلم الأيادي على الطرح ’
تحية عطرة لِـ روحك النقية
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء
لك أشهى الود و أجزلْ الشكرْ.,

يعطيك العافيه علي الطرح الرائع
سلمت أناملك لرقي اختيارك وطرحك
ب إنتظآر جديدك وعذب أطروحآتك...
لك ودي وجنائن وردي ,,

تسلم الأيادي على الطرح ’
تحية عطرة لِـ روحك النقية
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء
لك أشهى الود و أجزلْ الشكرْ.,

يعطيك العافية وتسلم يدك

*,


سلمت الآكف ومَاجلبت
إبداع دآئم وتميز مُستمر
لا عدمنَاك /

سلمت يدآك..على جميل طرحك وحسن ذآئقتك
يعطيك ربي ألف عافيه..
بإنتظار جديدك بكل شوق.
لك مني جزيل الشكر والتقدير لاعدمناك...