| مطبخڪَ ▪● لـِ/ كل انَواع الطبخْ .. |
 |
|
07-02-2016, 02:40 PM
|
|
|
|
|
|
طريقة عمل اقراص الكبة اللبنانية لشهر رمضان 2016
الكبة” أكلة شرقية تشتهر بها العديد من الدول العربية خاصة لبنان، وتعتمد على البرغل واللحم في تحضيرها.
المقادير
كيلو من لحم الكبة المطحون
5 أكواب من البرغل الأسمر الناعم
حبة بصل متوسطة مبشورة
زيت
ملح
ماء
مقادير الحشوة
نصف كيلو من اللحم المفروم
3 حبات بصل مفرومة ناعماً
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة بهارات
ملعقة كبيرة كون
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة بهار أحمر
3 ملاعق كبيرة سمن
طريقة التحضير
– اغسلي البرغل وصفيه وضعيه في إناء، واخلطيه مع اللحم والملح والبصل المبشور للحصول على كتلة دبقة.
– لتحضير الحشوة قومي بتسخين السمن على النار، وأضيفي البصل حتى يذبل.
– أضيفي اللحم والملح، واطهي الكل حتى يمتص اللحم كل العصارة ويتغير لونه وينضج.
– ارفعي القدر عن النار وأضيفي إليه التوابل واتركيها تبرد تمامًا.
– قومي بعمل أقراص صغيرة من عجينة الكبة، وافتحي فجوة وسط كل قرص، وضعي الحشوة بداخلها ثم أغلقي الفجوة.
– وزعي أقراص الكبة المحشوة في صينية مدهونة بالقليل من الزيت، وادهني الأقراص بالزيت أو الزبد المذاب، ثم تشوى على الفحم أو تخبز في الفرن حتى تنضج.
– تقدم أقراص الكبة ساخنة.
'vdrm ulg hrvhw hg;fm hggfkhkdm gaiv vlqhk 2016 Haiv hggfkhkdm hg;jf hrvhw vlqhk ugl
|
|
07-02-2016, 02:51 PM
|
#2
|
رد: طريقة عمل اقراص الكبة اللبنانية لشهر رمضان 2016
كاملة الأوصاف بارعة في كل الأصناف.
الكبة اللبنانية نكهتها خيالية.
|
|
|
|
|
07-02-2016, 07:47 PM
|
#3
|
رد: طريقة عمل اقراص الكبة اللبنانية لشهر رمضان 2016
سلمت يدآك على روعة الطرح
وسلم لنآ ذوقك الراقي على جمال الاختيار
ابدعتــــ فــي طرحك
|
|
|
تسلم يدينك غلاتي امجاد على الأهداء الرائع
اشكرك ياخياط على هذا تكريم الرائع ما قصرت ربي يسعدك
شكرا على تكريم الرائع ما قصرتي شموخي ياقلبي
|
|
07-02-2016, 11:52 PM
|
#4
|
رد: طريقة عمل اقراص الكبة اللبنانية لشهر رمضان 2016
|
|
|
الطيّـبونَ يَغــرِسونَ
الجَمَآل داخِل الروح لآ
إرادياً
القنَاعَةُ عَدسَة
أنْ لبسنَاهَآ رَأينَا الحيَاة
جَميلَة
|
|
07-03-2016, 12:14 AM
|
#5
|
رد: طريقة عمل اقراص الكبة اللبنانية لشهر رمضان 2016
ــ
طرح بمنتهى العذوبه والخيآل,,
سلمت اناملك على هذا النثر الاكثر من رائع
دمت ودام عطائك
بنتظآرجديدك بكل شووق
ودي وشذى الورد
|
|
|
|
|
07-03-2016, 04:44 AM
|
#6
|
رد: طريقة عمل اقراص الكبة اللبنانية لشهر رمضان 2016
سلمت اناملك ويعطيك الله العافيه على مجهودك
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمرفي أنتظار المزيد
ربي يحفظك
|
|
|
ياجمالك وجمال ابداعك حكايه عشق   ثـقـل مــيزانــك سبحان اللَّهِ وَبِحَمْدِهِ عَدَدَ خَلْقِهِ وَرِضَا نَفْسِهِ وَزِنَةَ عَرْشِهِ وَمِدَادَ كَلِمَاتِهِ
|
|
07-03-2016, 05:05 AM
|
#7
|
رد: طريقة عمل اقراص الكبة اللبنانية لشهر رمضان 2016
طرح رآقي وأنتقـــاء مميـــز ومجهود رائـــع
الله يعطيكـ العافيه
لـروحكـ السعاده الدائمــه
|
|
|
|
|
07-03-2016, 01:55 PM
|
#8
|
رد: طريقة عمل اقراص الكبة اللبنانية لشهر رمضان 2016
سلمت وسلم لنا عذب وطيب حسك
دمت بتألق وتميزاً وعطآءً لا ينضب
لك مني كل التقدير 
|
|
|
|
|
07-03-2016, 03:43 PM
|
#9
|
رد: طريقة عمل اقراص الكبة اللبنانية لشهر رمضان 2016
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الأمل المجروح
كاملة الأوصاف بارعة في كل الأصناف.
الكبة اللبنانية نكهتها خيالية.
اسعدني تواجدك
|
|
|
|
|
07-03-2016, 03:43 PM
|
#10
|
رد: طريقة عمل اقراص الكبة اللبنانية لشهر رمضان 2016
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملاك الورد
سلمت يدآك على روعة الطرح
وسلم لنآ ذوقك الراقي على جمال الاختيار
ابدعتــــ فــي طرحك
اسعدني تواجدك
|
|
|
|
تعليمات المشاركة
|
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
كود HTML معطلة
|
|
|
الساعة الآن 07:49 PM
| | | | | | | | | | | 
عضويتي 
العرض العادي
