طريقة عمل اللحم المقلي بتتبيله الزنجبيل

eyes beirut

طريقة عمل اللحم المقلي بتتبيله الزنجبيل

اللحوم من الأطباق الرئيسية، ولكن تختلف أنواعها وطرق تحضيرها من صنف لأخر، اليوم نقدم لكم اللحم المقلي بتتبيله الزنجبيل.

المقادير:

• ¾ كيلو لحم مقطع شرائح.
• ملعقة كبيرة نشا.
• 2 ملعقة كبيرة زيت.
• 3 عيدان بصل أخضر مقطع شرائح (الجزء الأخضر فقط).
• 2 فص ثوم مهروس.
• 2 ثمرة فلفل أحمر حار مقطع شرائح.
• 2 ملعقة كبيرة زنجبيل مقشر ومقطع شرائح.
• ½ كوب كزبرة مفرومة.
• 2 ملعقة كبيرة خل.
• 5 ملاعق كبيرة صوص الصويا.
• ملعقة كبيرة عسل.
• ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مهروس.
• ملعقة صغيرة فلفل أحمر مجفف حار مجروش.
• ملعقة صغيرة كمون مطحون.

الطريقة:

• ضعي في وعاء، صوص الصويا والخل والزنجبيل المهروس والعسل والفلفل الأحمر المجفف والكمون وقلبي جيدًا.
• ضعي هذا الخليط على اللحم واخلطيه حتى يغطي اللحم تمامًا ثم ضعي في الثلاجة لمدة ساعة تقريبا.
• ذوّبي النشا في 2 ملعقة كبيرة ماء بارد.
• سخني الزيت جيداً على نار متوسطة، ثم أضيفي اللحم على دفعات وقلبي كل دفعة لمدة 3 دقائق.
• ارفعي اللحم من على النار وضعيه جانبا.
• في نفس المقلاة، ضعي شرائح الفلفل الأحمر والثوم وقلبي لمدة دقيقة.
• أضيفي الزنجبيل وقلبيه لمدة دقيقة، ثم أضيفي اللحم والنشا والبصل الأخضر وقلبي لمدة دقيقتين.
• ضعي اللحم في أطباق التقديم وزينيه بأوراق الكزبرة ثم قدميه مع الأرز الأبيض.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdrm ulg hggpl hglrgd fjjfdgi hg.k[fdg eyes beirut

سلمت اناملك الذهبيه على الانتقاااء الجميل منك
وبأنتظار جديدك القادم
لروحك أكاليل الــــــورد لا تــــذبل
لاعدمناك

طرح اكثر من رائع
سلمت اناملك
ويعطيك الله العافيه على مجهودك
في أنتظار المزيد
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمر

**آنِتُقَآآء جَ ـمِيّيّلَ
يّسًسًـلَمِوِوِوِ عَ ـ آلَذِوِوِقَ آلَرآئعَ ـ
يّعَ ـطٌيّك آلَعَ ـآفُيّهِ وِلَآ عَ ـدُمِنِآك
نِتُرقَبّـ جَ ـدُيّدُك آلَمِمِيّزَ

**آنِتُقَآآء جَ ـمِيّيّلَ
يّسًسًـلَمِوِوِوِ عَ ـ آلَذِوِوِقَ آلَرآئعَ ـ
يّعَ ـطٌيّك آلَعَ ـآفُيّهِ وِلَآ عَ ـدُمِنِآك
نِتُرقَبّـ جَ ـدُيّدُك آلَمِمِيّزَ

سلمت يداك غلاتي
دمتِ ودام تميز عطاائك
لروحك النرجس

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملاك الورد

سلمت اناملك الذهبيه على الانتقاااء الجميل منك
وبأنتظار جديدك القادم
لروحك أكاليل الــــــورد لا تــــذبل
لاعدمناك

اسعدني تواجدك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عنيزاوي حنون

طرح اكثر من رائع
سلمت اناملك
ويعطيك الله العافيه على مجهودك
في أنتظار المزيد
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمر

اسعدني تواجدك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الريم

**آنِتُقَآآء جَ ـمِيّيّلَ
يّسًسًـلَمِوِوِوِ عَ ـ آلَذِوِوِقَ آلَرآئعَ ـ
يّعَ ـطٌيّك آلَعَ ـآفُيّهِ وِلَآ عَ ـدُمِنِآك
نِتُرقَبّـ جَ ـدُيّدُك آلَمِمِيّزَ

اسعدني تواجدك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فاتن

سلمت يداك غلاتي
دمتِ ودام تميز عطاائك
لروحك النرجس

اسعدني تواجدك