المكونات
المقادير
400 غرام دجاج - مقطع مكعبات صغيرة
10 حبات تورتيلا
جبن موزاريلا - مبشور
جبن تشيدر - مبشور
البهارات
2 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة بصل بودرة
1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1 ملعقة صغيرة كمون - بودرة
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة فلفل حــار
ملح
3 ملاعق كبيرة زيت
3 فصوص ثوم
1 فلفل رومي أحمر - مقطع مكعبات صغيرة
1 فلفل رومي أخضر - مقطع مكعبات صغيرة
1 بصل - مقطع مكعبات صغيرة
1 طماطم - مقطع مكعبات (اختياري
طريقة التحضير
١- نتبل الدجاج بالبهارات والزيت
٢- نشوح الدجاج في مقلاة ونضيف الثوم
٣- نشيله على جنب في المقلاة ونضيف الفلفل الرومي والبصل ونقلبه ثم نخلطهم
٤- في مقلاة مدهونه بالزيت وعلى نار هاديه نضع التورتيلا ونوعين الجبن والحشوة ثم الجبن
٥- نغطيها بالتورتيلا حتى تتحمر من تحت ونقلبه حتى تتحمر من الجهه الثانيه وتقطع ارباع وتقدم وتقدم مع الصوصات
رحيل /سمو /معاذير غربة خلود حكاية عشق و عين هيبة شموع
أما عن كفة الأصحاب ، أنا حظي عظيم
محاطة باصدقاء* مثل النور
ياربّ لا تجعلني أرى فيهم حزناً ولا همَّاً ولا تعباً ،
واجعلني أرى فيهم فرحاً و سروراً
[/LEFT]
6 أعضاء قالوا شكراً لـ aksGin على المشاركة المفيدة: