اسكالوب لحم العجل بصلصة الكريمة

لحم , العجل , الكريمة , اسكالوب , بصلصة

اسكالوب لحم العجل بصلصة الكريمة

مدة التحضير: 15 دقيقة تقريباً مدة الطهي: 15 دقيقة تقريباً عدد الأشخاص: 4 كل ما تحتاجينه 500 غم ستيك العجل الخالي من العظم (بسماكة 3 ملم) ملح حسب الرغبة فلفل أسود مطحون حسب الرغبة 2 ملعقة كبيرة زبدة 1 1/2 كوب فطر مقطَّع ، مصفَّى 1 ملعقة طعام رقائق البصل 3/4 كوب مرق دجاج مُحضَّرة من مكعب مرقة دجاج 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1/2 ملعقة صغيرة أوراق إكليل الجبل المجفَّف 1 ملعقة كبيرة رقائق البقدونس طريقة التحضير قطعي لحم العجل قطعاً صغيرة في مقلاة كبيرة، أذيبي الزبدة على حرارة متوسطة، واقلي قطع اللحم مع الملح وفلفل اسود مطحون. ضعي اللحم المقلي في طبق كبير، وغطِيه بورق القصدير للحفاظ عليه دافئاً لتحضير الصلصة: اطهي في قدر الفطر المقطَّع مع البصل على حرارة متوسطة مدة 4 دقائق حتى يصبح طري أضيفي مرقة دجاج المحضرة وعصير الليمون وإكليل الجبل، واتركيها تغلي. دعيه مع ترك الوعاء مكشوفاً مدة 5 دقائق حتى يصبح القوام كثيف بعض الشيء أضيفي رقائق بقدونس، وصبي الصلصة فوق لحم العجل قدِّميه ساخناً

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

hs;hg,f gpl hgu[g fwgwm hg;vdlm hgu[g hg;vdlm hs;hg,f

http://tra-sh.com/vb/index.php


ان استمر هذا نشاطك اجزم ان ننجح بكل جداره قريباً

وسيصبح منتدانا يعجب الزوار والاعضاء
هذه هي المواضيع التي تخدم المنتدى وفقك الله
وكثر من امثالك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شاعر في المشاعر

http://tra-sh.com/vb/index.php


ان استمر هذا نشاطك اجزم ان ننجح بكل جداره قريباً

وسيصبح منتدانا يعجب الزوار والاعضاء
هذه هي المواضيع التي تخدم المنتدى وفقك الله
وكثر من امثالك

بفضل الله ومن ثم دعمك وتشجيعك
كلماتك بمثابة الدرر تناثرت بمتصفحي
نورت بطلتك

رائعه ايتها التراتيل المتالقه

حفضك ربي ورعاك ياشمعتنا المضيئه



كل مواضيعك تلفت انتباهي وتعجبني

استمري على ذلك المنوال

صقر

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صقر شبوة

رائعه ايتها التراتيل المتالقه

حفضك ربي ورعاك ياشمعتنا المضيئه



كل مواضيعك تلفت انتباهي وتعجبني

استمري على ذلك المنوال

صقر

حضورك انساب جمالاً بين الصفحات
وتثر اكليل ورودك هنا
شكراً لأطلالتك العذبه

يعطيكـ العاااافيهـ
طرح اكثر من راااااااائع
بانتظار جديدكـ
كنت هنا
روح الانووثه

تسُلم يمنـآكٌ ،’
ويعُطيكُ الفُ عُآآفية .wrdh

سلمُ لنا هذُآ الذوُوُق ..الذُي يقطفُ لنا..
آجمًل العبارات وٌآروعهـــاآ..||
ماأننحرُم منُ ذآئقتُك الجميلهُ والمميزهُ..
لآحرمنـــآآك...
ودي

بارك الله فيك يالغلا على هذه الوصفه الشهية
وفي انتظار جديدك الأروع والمميز
تقبلي مروري