» ٌاليوم الوطني « | |||||
|
|
|
مطبخڪَ ▪● لـِ/ كل انَواع الطبخْ .. |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||||||||||
|
|||||||||||
طريقة عمل كيكه بالقرفه
الحشو 1كوب سكر بني فاتح 4 ملعقة صغيرة قرفة 1ملعقة صغيرة بودرة كاكاو سادة الطبقة العلوية 4/1 1كوب دقيق 1 كوب سكر ناعم الحبيبات 8/1ملعقة صغيرة ملح2 ملعقة صغيرة قرفة 4/1كوب زبدة مذابة خليط الكيك 4/3 كوب دقيق 2/1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 2/1 كوب سكر ناعم الحبيبات 3/1كوب سكر بني فاتح 4/3كوب زبدة لينة 4/1 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة 3 حبة كبيرة بيض 1 كوب كريمة حامضة 2. أحضري قالب مستطيل مقاس ١٣*٩ بوصة. بطني القالب بقطعة من ورق الزبدة. 3. الحشو: في طبق عميق ضعي السكر، القرفة والكاكاو. باستعمال الشوكة قلبي المواد لتختلط. 4. الطبقة العلوية: في طبق عميق ضعي الدقيق، السكر، الملح، القرفة والزبدة. باستعمال الشوكة قلبي المواد لتختلط ويتكون خليط مفتت. 5. خليط الكيك: على قطعة من ورق الزبدة أنخلي الدقيق، البيكنج باودر والملح. 6. في وعاء الخلاط ضعي السكر والزبدة. ثبتي المضرب الشبكي. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة ٣ دقائق. 7. أضيفي بيضة وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تختفي تماما. أضيفي البيضة الثانية وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تختفي تماما. أضيفي البيضة الثالثة وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تختفي تماما. أضيفي الفانيليا. 8. أضيفي الكريمة ونصف كمية خليط الدقيق. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة. أضيفي بقية الدقيق والحليب. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة. 9. أسكبي نصف مقدار خليط الكيك في القالب. باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة وزعي خليط الكيك ليغطي القاع تماما. وزعي خليط الحشو على الكيك. وزعي بقية خليط الكيك. وزعي خليط الطبقة العلوية على خليط الكيك. 10. إخبزي الكيك لمدة ٤٠ إلى ٤٥ دقيقة. إختبري نضج الكيك بعود خشبي صغير. يجب أن يخرج العود نظيفا بعد غرزه في وسط الكيك كدليل على نضج الكيك. 11. أخرجي الكيك من الفرن. ضعي القالب على شبك معدني. دعي الكيك إلى أن يبرد تماما في القالب. 12. أمسكي طرفي قطعة ورق الزبدة وبخفة وهدوء أخرجي الكيك من القالب. ضعي الكيك على لوح للتقطيع. باستعمال سكين منشارية قطعي الكيك إلى مربعات أو حسب الشكل الذي تفضلين ثم قدميه. حلويات منال العالم منقول المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪● 'vdrm ulg ;d;i fhgrvti ugl 'vdrm |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
بالقرفه, علم, طريقة, كيكه |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
هوت شوكليت بالقرفه | فاتن | مطبخڪَ ▪● | 15 | 02-16-2017 07:30 PM |
كعكعه الشوكولا بالقرفه | عنود | مطبخڪَ ▪● | 13 | 10-29-2016 05:08 PM |
بوذينغ الخبز بالقرفه | فاتن | مطبخڪَ ▪● | 17 | 10-28-2016 06:10 AM |
خواتم التفاح بالقرفه~ | فاتن | مطبخڪَ ▪● | 25 | 04-26-2016 04:11 PM |
سحلب شتوي بالقرفه | شموخ وايليه | مطبخڪَ ▪● | 23 | 09-26-2015 02:41 AM |