جمبرى بانيه

ثانيه , جمبري

جمبرى بانيه

المكونات: – 1 كيلو جمبرى (قريدس) مقشور صغير الحجم. – 1 ملعقة صغيرة بودرة بصل. – ¼ ملعقة صغيرة حبهان (هيل) مطحون. – 1 ¼ ملعقة صغيرة ملح. – ½ ملعقة صغيرة شطة (فلفل حار مطحون). – ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود. – ½ كوب طحين. – 3 بياض بيض. – 1 ½ كوب طحين ذرة. الطريقة: 1- تُسكب ملعقة زيت كانولا على صينية خَبز مسطحة كبيرة، وتُمسح جيداً بالزيت، ثم تترك فى فرن متوسط الحرارة حتى تسخن جيداً. 2- يُغسل الجمبرى جيداً بالماء الجارى ويترك فى مصفاة ذات ثقوب كبيرة حتى يتخلص من الماء، ثم يُسكب فى عُلبة بلاستيكية كبيرة الحجم ويجفف جيداً بورق المطبخ. 3- تُنثر بودرة البصل والحبهان والملح والشطة والفلفل الأسود على الجمبرى، ويقلب باليد حتى تتوزع به التوابل جيداً، ثم تُغلق العُلبة ويترك فى البراد لمدة 30 دقيقة على الأقل. 4- يُفرد الطحين العادى وطحين الذرة فى صحنين مسطحين، ويخفق بياض البيض فى صحن عميق. 5- يُخرج الجمبرى من البراد، ويُقلب بكميات صغيرة فى الطحين حتى يغطيه جيداً. 6- يُغمر الجمبرى فى بياض البيض ويقلب به جيداً، ثم يُقلب جيداً فى طحين الذرة حتى يغلفه بطبقة سميكة. 7- يُفرد الجمبرى المُغلف فى الصينية الساخنة، ويترك فى الفرن لحوالى 4 دقائق أو حتى يجف غلافه ويأخذ اللون الذهبى الفاتح. 8- يُخرج الجمبرى البانيه من الفرن، ويُسكب فى صحن تقديم كبير، ثم يزين بشرائح الخضراوات الطازجة، ويقدم مع صوص المايونيز الصحى.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

[lfvn fhkdi ehkdi [lfvd

طرح اكثر من رائع
سلمت اناملك
ويعطيك الله العافيه على مجهودك
في أنتظار المزيد
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمر

سلمت يداك غلاتي
دمتِ ودام تميز عطاائك
لروحك النرجس

**آنِتُقَآآء جَ ـمِيّيّلَ
يّسًسًـلَمِوِوِوِ عَ ـ آلَذِوِوِقَ آلَرآئعَ ـ
يّعَ ـطٌيّك آلَعَ ـآفُيّهِ وِلَآ عَ ـدُمِنِآك
نِتُرقَبّـ جَ ـدُيّدُك آلَمِمِيّزَ

مَوْضُوٌعْ فِيٍ قَمّةْ الْرَوُعَهْ
لَطَالمَا كَانَتْ مَواضِيعَكْ مُتمَيّزهَ
لاَ عَدِمَنَا هَذَا الْتّمِيزْ وَ رَوْعَةْ الأخَتِيارْ
دُمتْ لَنَا وَدَامَ تَأَلُقَكْ الْدّائِمْ

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عنيزاوي حنون

طرح اكثر من رائع
سلمت اناملك
ويعطيك الله العافيه على مجهودك
في أنتظار المزيد
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمر

منور بمرورك العطر

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فاتن

سلمت يداك غلاتي
دمتِ ودام تميز عطاائك
لروحك النرجس

منوره بمرورك العطريالغلا

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الريم

**آنِتُقَآآء جَ ـمِيّيّلَ
يّسًسًـلَمِوِوِوِ عَ ـ آلَذِوِوِقَ آلَرآئعَ ـ
يّعَ ـطٌيّك آلَعَ ـآفُيّهِ وِلَآ عَ ـدُمِنِآك
نِتُرقَبّـ جَ ـدُيّدُك آلَمِمِيّزَ

منوره بمرورك العطريالغلا

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة روز

مَوْضُوٌعْ فِيٍ قَمّةْ الْرَوُعَهْ
لَطَالمَا كَانَتْ مَواضِيعَكْ مُتمَيّزهَ
لاَ عَدِمَنَا هَذَا الْتّمِيزْ وَ رَوْعَةْ الأخَتِيارْ
دُمتْ لَنَا وَدَامَ تَأَلُقَكْ الْدّائِمْ

منوره بمرورك العطريالغلا

نقل مميز
عواافي