طريقة عمل صدور الدجاج بحشوة المشروم الإيطالية

المشروم , الدجاج , الإيطالية , بحشوة , صدور , علم , طريقة

طريقة عمل صدور الدجاج بحشوة المشروم الإيطالية

لمقادير

6 اشخاص

• 3 صدور دجاج بدون عظم
• 150 جرام جبن موتزريلا
• 100 جرام طماطم مجففة
• كوب مشروم مقطع شرائح
• 1/2 كوب زيتون كلاماتا

• 2 ملعقة زيت زيتون
• 1 غصن روزماري
• 1/2 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
• 1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
• ملح وفلفل اسمر

طريقة التحضير

افتحي صدور الدجاج طولياً دون ان تفصليها ثم استخدمي مطرقة اللحم لترقيقها وتبليها بالملح والفلفل.


ضعي ملعقة من الزيت في مقلاة على النار واضيفي المشروم والروز ماري وقلبي لمدة 5 دقائق.

انقلي المشروم مع الروز ماري والصوص الناتج منهم الى محضرة الطعام. ثم اضيفي 4 حبات من الطماطم المجففة مع الزيتون والريحان والزعتر واخلطي حتى يتكون مزيج سلس ويمكن إضافة المزيد من زيت الزيتون.

ضعي ملعقة من الخليط على كل قطعة من صدور الدجاج وفوقها كمية مناسبة من الموتزريلا ثم لفي الصدور جيداً.

رصي صدور الدجاج في صينية مناسبة ثم ضعي على وجه كل قطعة ملعقة من الصوص، قطعة من الموتزريلا وقطعة طماطم مجففة.

ادخلي الصينية فرن متوسط الحرارة لمدة 20-30 دقيقة وبردي الدجاج قليلاً قبل تقطيعه.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdrm ulg w],v hg][h[ fpa,m hglav,l hgYd'hgdm hg][h[ hgYd'hgdm fpa,m w],v ugl

تسلم ايدك ع الطرح

انتقااء مميز
تسلم الاياادي
عوافي ع الطرح

تسلم الايآآآآآدي يآلغلاااا
آنتقآء آجمـــل من الرآآآآآئع
لآعدمنآ روعه وجميل عطاااك
لروحك آطيب آلتحآآآيا

تسلم الايادي
ما ننحرم من جهودك
تحياتي

انتقاء مكلل ب اهاديِج الزهور
اشكرك عدد مداد الارض
لروحك الجوري

اختيار حلووو
ربي يعطيك العافيه

سلمت اناملك ويعطيك الله العافيه على مجهودك
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمرفي أنتظار المزيد
ربي يحفظك

*/
يعطيك العافيه ع جمال طرحك
لاحرمنا عطاءك المميز
لك جزيل الشكر ووافر الامتنان
/*

طرح في غايةالجمال
ويعطيك العافية على مجهودك
في انتظار المزيد
والمزيد من عطائك
ومواضيعك الرائعة والجميلة