فتة المكدوس مع خطوات التحضير

المكدوس , التحضير , خطوات , فتة

فتة المكدوس مع خطوات التحضير

فتة المكدوس مع خطوات التحضير فتة المكدوس مع خطوات التحضير فتة المكدوس مع خطوات التحضير

المقادير : الخبز العربي: 6 أرغفة (مقطع مربعات ومقلي) الباذنجان: 3 حبات (متوسط الحجم مقطع طولياً ومقلي) لحم مفروم: نصف كيلو البصل: 1 حبة (مفرومة ناعم) الزيت النباتي: ملعقتان كبيرتان صلصة طماطم: ملعقتان كبيرتان الماء: ليتر (مغلي) ملح: نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة بهار: ربع ملعقة صغيرة لبن رايب: 1 كيلو الطحينة: ربع كوب الثوم: فصّان (+ ملح) لوز: حسب الرغبة (مقلي، للتزيين) صنوبر: حسب الرغبة (مقلي، للتزيين) البقدونس: حسب الرغبة (مفروم ناعم، للتزيين) طريقة التحضير 1. يوضع الزيت ويحمى على النار ويضاف له البصل، يقلى حتى يصبح شفافاً. 2. يضاف للبصل اللحمة المفرومة وتقلى جيداً حتى تنضج. 3. يتبل اللحم بالملح والفلفل. 4. يضاف الماء المغلي لخليط اللحمة. 5. ثم نضيف صلصة البندورة ويترك ليغلى الخليط جيدا. 6. يضاف الباذنجان المقلي إلى خليط اللحمة والبندورة ويقلب. مع مراعاة ترك القليل من الصلصة في الوعاء. 7. يخلط اللبن مع الطحينية والثوم المهروس والملح. 8. في صحن التقديم، يفرد الخبز المقلي ثم يفرد فوقه خليط اللحمة مع الباذنجان. 9. نوزع خليط اللبن على وجه الطبق حتى يتغطى تماماً. 10. يزين الطبق باللوز والصنوبر المقلي والبقدونس المفروم.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

tjm hgl;],s lu o',hj hgjpqdv hgjpqdv o',hj

تسلم ايدك ع الطرح

سلمت.. أنــآآملكـ..ع..الطرح..الرائع
دامت..صفحاتكـ..بهذا..الرُقي

تحية إبدآع متوآصلْ
أحييكـ على روحـكـ آلعطرة
كآن لي بصمـة إعجآب بين طيآت صفحتكـ
مع بآقة ورد
،’
أنتظر آلقآدم بشوق
ودي قبل ردي

.
.

نقل راائع
عواافي

،/
طَرحْ رآئع رَبِي يِعْطِيكْ ـاَلفْ عَافْيَةْ
سَلمت وَ سلمتْ يمْنَاكْ ..لْرَوعَة طَرحُكْ العُطْر
,’
لِرُوحكْ وَردْ..؛
؛/

اختيار حلووو الله يعطيك العافيه

يعطِـــيكْ العَآفيَـــةْ..
عَلَـــىْ روْعـــَــةْ طرْحِـــكْ’..
بإآنْتظَـــآرْ الَمزيِــدْ منْ إبدَآعِكْ ..
لــكْ ودّيْ وَأكآليلَ ورْديْ ..
كنت هنا

سلمت يداك غلاتي
دمتِ ودام تميز عطاائك
لروحك النرجس

*شكله لذييذ
يسلموو يالغلا ع الوصفه الرائعه
يعطيك العاافييه ولاعدمناك
نترقب جديدك