الرز الأصفر مع المكسّرات الشهية

الأصفر , المكسّرات , الرس , الشهية

الرز الأصفر مع المكسّرات الشهية

<u> المقادير أرز بسمتي: كوبان البصل: 1 حبة (متوسطة الحجم، مفرومة ناعماً) الكركم: ملعقتان صغيرتان القرفة: ملعقة صغيرة مشمش مجفّف: نصف كوب (مقطّع الى قطع صغيرة أو من الزبيب) زيت الذرة: 4 ملاعق كبيرة (أو السمن) صنوبر: ربع كوب النعناع: 3 ملاعق كبيرة (المفروم) ملح: حسب الرغبة طريقة التحضير 1. يغسل الأرز جيّداً تحت الماء الجاري، ثم يصفّى. ثم، تسخن 3 ملاعق من الزيت أو السمن في وعاء متوسط غير لاصق فوق نار متوسطة. ثم، تضاف حبة البصل وتقلب فيه، حتى يميل لونها إلى الإصفرار. 2. يضاف الأرز، ويقلّب لمدة دقيقة. ثم، يضاف كلّ من الكركم والقرفة وحبات المشمش، وتقلّب هذه المقادير جيّداً مع الأرز. بعدها، يضاف كوبان ونصف كوب من الماء وينثر الملح. ويترك ليغلي. 3. عندما يتشرب الأرز الماء، يغطّى الوعاء وينقل إلى نار هادئة، ويترك لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى ينضج. 4. يحمّر الصنوبر في ملعقة من الزيت أو السمن على نار هادئة. 5. يقدم هذا الطبق مزيناً بالنعناع المفروم والصنوبر المحمر على سطحه.</u>

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

hgv. hgHwtv lu hgl;s~vhj hgaidm hgl;s~vhj hgvs

يمى يمى

الشكل جميل

يعطيك العافيه

مدائن من الشكر لروحك الطيبه
ع النقـــــل الرائع والمميز
ارقى التحايا لروحك العذبه

،

/،

طرح رآئع وراقي
تحية عطرة ل روحك الجميلة
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء

طرح رآئع
لآعدمنآ جمآل ورؤعه طرحك وآنتقآئك آلمميز
سلمت يمنآك

دائما متميزبطرحك ومواضيعك
يتسطر إبداع على بيض الصفحات من صنع اناملك
ولكل طرح تنزفه له ميزهـ تميزه عن الاخر~
إنتقاء مميز.
أتمنى لك مزيد من التميز ..
تقديري وأحترامي

*آنِتُقَآآء جَ ـمِيّيّلَ
يّسًسًـلَمِوِوِوِ عَ ـ آلَذِوِوِقَ آلَرآئعَ ـ
يّعَ ـطٌيّك آلَعَ ـآفُيّهِ وِلَآ عَ ـدُمِنِآك
نِتُرقَبّـ جَ ـدُيّدُك آلَمِمِيّزَ

منورين بمروركم العطر

سلمت وسلم لنا عذب وطيب حسك
دمت بتألق وتميزاً وعطآءً لا ينضب
لك مني كل التقدير

تسلم ايدك ع الطرح