طريقة عمل كعكات الفراولة بالكريمة

الفراولة , بالكريمة , علم , طريقة , كعكات

طريقة عمل كعكات الفراولة بالكريمة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



وقت التحضير : 20 بالدقائق
وقت الطهي : 15 بالدقائق
المقادير :

• مقادير الكعكات:
• 2 كوب دقيق
• ربع كوب سكر أبيض
• 2 ملعقة صغيرة باكينج بودر
• رشة ملح
• ثلث كوب زبدة باردة
• بيضة كبيرة
• فانيليا
• نصف كوب حليب سائل
• مقادير الحشو:
• فراولة طازجة مقطعة أنصاف
• سكر حسب الرغبة
• كوب كريمة خفق أو كريم شانتية مخفوق

طريقة التحضير :[*][*][*][*][*][*][*][*][*][*]

نبدأ في تسخين الفرن وتجهيز
صينية مبطنة بورق الزبدة.نخلط الدقيق مع الباكينج بودر، الملح والسكر ثم
نضيف مكعبات الزبدة الباردة ونفركها مع خليط الدقيق بأطراف
الأصابع حتى نحصل على عجينة مفتتة.نخلط البيض مع الفانيليا والحليب ثم
نضيف للخليط السابقة ونجمع العجين دون عجن.ننقل العجينة المتكونة الى سطح مرشوش
بالدقيق ونعجنها برفق 4-5 مرات فقط ثم تفرد وتقطع دوائر
متوسطة الحجم باستخدام قطاعات الكوكيز.ننقل الكعكات الى الصينية المجهزة وندخلها
الفرن على حرارة 190 درجة لمدة 10-15 دقيقة
أو حتى تتحول الى اللون الذهبي.نخرج الكعكات من الفرن ونتركها تبرد.لتجهيز الحشو: نضيف السكر على الفراولة
المقطعة ونقلب جيداً ثم نهرس ثلث كمية الفراولة ونخلطها
مع باقي الفراولة المقطعة مرة أخرى.نحضر كريمة الخفق أو الكريم شانتية ونبرده جيداً.
ثم نبدأ في حشو الكعكات.تقسم كل كعكة عرضياً الى نصفين ثم نضع على
النصف السفلي ملعقتين من خليط الفراولة ونضع فوقها
ملعقة كبيرة من كريمة الخفق ثم نضع النصف الآخر من
الكعكة فوق الحشو برفق.نزين الكعكات من الأعلى بباقي كريمة الخفق
وقطع الفراولة الطازجة.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdrm ulg ;u;hj hgtvh,gm fhg;vdlm fhg;vdlm ugl 'vdrm

طــرح جميـــــل
دام التألق ... ودام عطاء نبضك
كل الشكر لهذا الإبداع,والتميز
لك مني كل التقدير ...!!
وبآنتظار روائع جديدك بكل شوق...!
ودي وعبق وردي

بشكركن ع المرور
ربي يخليكن

فيضَ مَنَ الجَمــالْ الَذي سكبتهْ تِلَكَ الَـأنــاملْ الَاَلمَــاَسيَةَ ..! طًرّحٌ مٌخملَي .., كُلْ شَئَ مختلفْ هُنــا يعطَيكـً العآفيةة ..ولـآحرَمنآ منَكـً بإنتظَآرَجَديِدكًـ بشغفَ

سلمت اناملك ع رؤؤؤؤعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا روعه مواضيعك
يعطيك العافيه
تحياتي

بشكرك ع المرور

طرح رائع ومميز
يعطيك العافيه
في انتظار جديدك الاجمل
دمت بحفظ الرحمن

يابعدي ع الطرح
ودي وعبقي
لسموك

طرح رائع وجميل
سلمت وسلم لنا نبضك الندي
والله يعطيك العآفيه ع الانتقاء المميز
بإنتظآرجديدك بكل شوق..

طرح في قمة ـآإآلروؤوؤعة ..
آإآختيـآإآر رآإآق لي كثيرآإآ ..
تسلم لنآإآ ـآلانآإآمل ـآإآلذهبية على هيك طرح رآإآقي ..
عطآإآك ـآإآلرب ـآإآلف ع ـآإآفية ..
ودي وعبير وؤوؤردي ..