فيليه دجاج بالفرن

بالفرن , دجاج , فيليه

فيليه دجاج بالفرن

<u> المقادير بقسماط: كوب بهارات الكاري: ملعقة صغيرة بابريكا: ملعقة صغيرة شطة بودرة: ملعقة صغيرة الكركم: ملعقة صغيرة الكمون: ربع ملعقة صغيرة ملح: ملعقة صغيرة (حسب الرغبة) فلفل أسود: ملعقة صغيرة (حسب الرغبة) جبن البارميزان: ربع كوب البيض: 2 pcs ثوم بودرة: ملعقة صغيرة الدجاج: 4 pcs (فيليه) طريقة التحضير</u> 1- ثبّتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخّني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. احضري صينية قصيرة الحافة، وضعي عليها شبكاً معدنياً. ادهني الصينية والشبك بقليل من الزيت. 2- في طبق واسع، ضعي البقسماط والبهارات والبابريكا والشطة والكركم والكمون والملح والفلفل والجبن، وقلّبي لتختلط المواد. 3- في طبق عميق، ضعي بياض البيض والثوم، قلبي بمضرب شبكي لتختلط هذه المكوّنات. 4- استعملي سكين حادّة، قطعي فيليه الدجاج إلى أصابع متوسطة الحجم. 5- ضعي قطعاً عدّة من أصابع الدجاج في البياض، وقلّبي لتتغطّى تماماً. ثم، ضعيها في البقسماط وقلبيها لتتغطى، مع الضغط على البقسماط ليلتصق جيداً بالدجاج. ضعي أصابع الدجاج متباعدة على الشبك المعدني فوق الصينية، واكملي تغطية بقيّة أصابع الدجاج. 6- ضعي أصابع الدجاج في الفرن لمدة 20 دقيقة، وذلك إلى أن ينضج الدجاج تماماً، مع الحرص على تقليب القطع بعد مرور 10 دقائق من وقت الطهي. 7- قدمي أصابع الدجاج مباشرة، مع "الكاتشاب" وصلصة "المايونيز

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

tdgdi ][h[ fhgtvk ][h[

الله يعطيك العافيه اختيار رووعه

منوره بمرورك العطر يالغلا

طرح مميز
يسعدك ربي

تسلم ايدك ع الطرح

سلمت يداك غلاتي
دمتِ ودام تميز عطاائك
لروحك النرجس

ملووكتي
شكلك طبآآخه مآآهره ههههههه

لزيييييزه مرررره

شكراً لكِ
على أطروحاتكِ المميزة
يعطيك العاافية
لاحرمنا منكِ ..آبدآ..ولآمن ابدآعكِ..
بآنتظار جديدكِ المتميز
دمتِ بسعآدة ~.. .

تحية إبدآع متوآصلْ
أحييكـ على روحـكـ آلعطرة
كآن لي بصمـة إعجآب بين طيآت صفحتكـ
مع بآقة ورد
،’
أنتظر آلقآدم بشوق
ودي قبل ردي

.
.

شكله يشهي
يسلموو يالغلا ع الوصفه الرائعه
يعطيك العاافييه ولاعدمناك
نترقب جديدك