التورتيلا بحشوة المسخن

المسخن , التورتيلا , بحشوة

التورتيلا بحشوة المسخن

التورتيلا بحشوة المسخن

طريقة تحضير التورتيلا بحشوة المسخن
لتحضير التورتيلا بحشوة المسخن، نحتاج المقادير التالية:

عدد 2 من قطع الدجاج الخالية من العظام
حوالي 6 حبات من البصل متوسطة الحجم
حوالي كوب من زيت الزيتون
سماق حوالي 4 ملاعق كبيره
ملح
فلفل اسود
القليل من البهارات السبعة
كمية مناسبة من خبز التورتيلا

أما طريقة تحضير التورتيلا بحشوة المسخن:

• بعد غسل الدجاج نقوم بتقطيعه إلى شرائح رفيعة ، نتركه جانباً.
• نقوم بتقشير البصل ثم تقطيعه أيضا إلى مكعبات صغيره.
• في قدر مناسب نضع نصف كمية زيت الزيتون و نضيف إليه كمية من البصل، نتركه حتى تذبل قليلا ثم نضيف إليه كمية الدجاج مع القليل من الملح و الفلفل الأسود و كمية قليله من البهارات.
• نقلب الجميع جيدا نتركه على نار متوسطه حتى نلاحظ أن جميع السوائل قد تبخرت من الدجاج.
• حينها نضيف باقي كمية البصل و باقي كمية زيت الزيتون، نقلب على النار حتى نلاحظ أن البصل تقريبا نضج حينها نضيف مقدار السماق و نقلب لمدة عشره دقائق أخرى ،ثم نرفعها عن النار.
• نضع المقدار في طبق و نحاول أن نصفيه من الزيت.
• باستخدام الشوكة نحاول تفتيت قطع الدجاج كي توزع بين البصل تمهيدا لحشوها ولفها في خبز التورتيلا.
• نضع كمية مناسبة من الحشوة ونقوم بلفها.
• بعد الانتهاء من لف كل المقدار نقوم بدهن التورتيلا بالقليل من زيت الزيتون.
• ونضعها في صينية مناسبة و ندخلها الفرن لمدة قصيرة فقط كي نشعر أن الخبر أصبح ساخن.
• بعدها نقوم بتحمير وجه رولات التورتيلا.
• ونقدمها ساخنة مع لبن زبادي أو أي نوع من أنواع السلطة أو الشوربة..

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

hgj,vjdgh fpa,m hglsok hgj,vjdgh

يعطيكـ العـافــيةة عالوصفه الشهـــــــــــــيةةةة

رائع
سلمت يمناك
على روعة الموضوع
دمت بخير

تسلم الايادى
على الجلب الرائع
الله يعطيك الف عافيه
لاحرمنا جديدك وجهودك
بأنتظار القادم بكل شوق

تحية إبدآع متوآصلْ
أحييكـ على روحـكـ آلعطرة
كآن لي بصمـة إعجآب بين طيآت صفحتكـ
مع بآقة ورد
،’
أنتظر آلقآدم بشوق
ودي قبل ردي

يسلموووا الايادى
على الوصفة الرائعة
تحياتى وتقديرى

يعطيييك العااافيه لا عدمنا هالتميييز والابدااع ,,
بأنتظااار جديدك الجذاب والمميز..