» ٌاليوم الوطني « | |||||
|
|
|
مطبخڪَ ▪● لـِ/ كل انَواع الطبخْ .. |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
|
||||||||||
|
||||||||||
كعك بحشوة الشوكولاتة والمكسرات
المقادير 2 ونصف كوب دقيق ذاتي الإختمار لعمل المعجنات. 5 ملاعق صغيرة خميرة. كوب حليب. 70 جرام زبدة ذائبة (حوالي 3/1 كوب) 5 ملاعق سكر عادي. كوب سكر بني. 2 بيض. رشة ملح. ملعقة كبيرة من مسحوق القرفة. مكسرات مجروشة نصف كوب كاكاو بودر. للتزيين: كوب من المكسرات المحمصة والمجروشة . طريقة التحضير في إناء العجن أضيفي الدقيق المنخول مع الخميرة والسكر العادي والحليب والبيض والفانيليا ورشة الملح، ثم اخلطي جيدا واعجني باليد لتحصلي على عجينة متماسكة. غطي العجينة بكيس نايلون أو فوطة نظيفة لنصف ساعة حتى يختمر العجين ويتضاعف مقداره. جهزي الحشوة كالآتي: قومي بخلط نصف كمية الزبدة الذائبة مع مسحوق القرفة ونصف كوب الكاكاو والمكسرات والسكر البني في إناء مناسب حتى تحصلي على خليط متجانس. على لوح التقطيع الخشبي رشي رشة دقيق وإفردي العجين بالنشابة. ثم قومي بفرد الحشوة على العجين ثم لفي العجين لتحصلي على شكل اسطواني. قومي بتقطيع العجين إلى دوائر متساوية بعرض 3 سم. ثم رصي قطع الكعك في صينية مدهونة بالسمن ومرشوشة دقيق، وقومي بدهن وجه الكعكات بالزبدة الذائبة المتبقية. إخبزي الصينية في الفرن متوسط الحرارة على درجة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج الكعك. أتركيه يبرد ثم صفيه بشكل منتظم في طبق التقديم ورشي الوجه بالمكسرات المفرية المحمصة وبالهنا والشفا. المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪● ;u; fpa,m hga,;,ghjm ,hgl;svhj fpa,m ,hgl;svhj |
08-18-2016, 03:51 AM | #2 |
|
رد: كعك بحشوة الشوكولاتة والمكسرات
موضوع في قمة الروعة
لا عدمنا التميز وروعة الاختيار دمت لنا ودام تألقك الدائم |
|
08-18-2016, 04:00 AM | #4 |
|
رد: كعك بحشوة الشوكولاتة والمكسرات
تحية إبدآع متوآصلْ
أحييكـ على روحـكـ آلعطرة كآن لي بصمـة إعجآب بين طيآت صفحتكـ مع بآقة ورد ،’ أنتظر آلقآدم بشوق ودي قبل ردي . . |
,
سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ ، أَشْهَدُ أَنْ لا إِلهَ إِلَّا أَنْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْكَ . |
08-18-2016, 08:28 AM | #5 |
|
رد: كعك بحشوة الشوكولاتة والمكسرات
تسلم الايادي وما ننحرم من جهودك
|
|
08-18-2016, 08:48 AM | #7 |
|
رد: كعك بحشوة الشوكولاتة والمكسرات
اختيارك نال الإعجاب وراق لكل الأصحاب.
تزداد لذة الكعكة من أيادي هدوء ملكة. نثني علی ذوقك الراقي وننتظر من إبداعك الباقي. |
|
08-18-2016, 10:15 AM | #8 |
|
رد: كعك بحشوة الشوكولاتة والمكسرات
سلمت انآملك على الطرح المميز
ويعطيك العافيه على المجهود المبذول ماننحرم من فيض عطائك وإبداعك لك تحياتي وفائق شكري |
تسلم يدينك غلاتي امجاد على الأهداء الرائع اشكرك ياخياط على هذا تكريم الرائع ما قصرت ربي يسعدك شكرا على تكريم الرائع ما قصرتي شموخي ياقلبي |
08-18-2016, 03:29 PM | #9 |
|
رد: كعك بحشوة الشوكولاتة والمكسرات
طرح رآئع
لآعدمنآ جمآل ورؤعه طرحك وآنتقآئك آلمميز سلمت يمنآك |
|
08-18-2016, 04:16 PM | #10 |
|
رد: كعك بحشوة الشوكولاتة والمكسرات
انتقاء رائع ومتفّرد وعطاء بآذخ لامس سماء الابدآع دمت ي طٌهر |
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
الشوكولاتة, بحشوة, والمكسرات, كعك |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طريقة عمل كيك سويس رول بحشوة الشوكولاتة | اريج المحبة | مطبخڪَ ▪● | 13 | 03-03-2016 11:58 AM |
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بحشوة التشيزكيك | اريج المحبة | مطبخڪَ ▪● | 16 | 02-20-2016 04:33 PM |
طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة الخفيفة بصوص الشوكولاتة | eyes beirut | مطبخڪَ ▪● | 17 | 07-30-2015 03:50 PM |
الحامل والمكسرات ..! | رهيف القلب | حَيآتُنآ الأُسَريهْ ▪● | 16 | 12-28-2014 08:29 AM |
كيكة بحشوة التوت الأحمر وتغليفة الشوكولاتة البيضاء | ♔ queen ♔ | مطبخڪَ ▪● | 12 | 05-07-2014 01:08 AM |