في إمارة "دبي" يقدم أحد المقاهي أغلى آيس كريم في العالم حيث يحمل الآيس كريم علامة الماس الأسود
ويتم خلطه بالذهب من عيار 24 قيراطًا. يتم العمل على الآيس كريم لمدة 5 أسابيع، حتى يستطيع صانعوه انتقاء
أفضل المكونات من مختلف أنحاء العالم ويتميز بطعمه الذي يختلف عن أي آيس كريم موجود في أي مكان.
ولا يقل سعر القطعة الواحدة منه عن 3000 درهم، حيث يتم تصنيع الآيس كريم من أجود وأفخر أنواع الزعفران الإيراني الفاخر
والكمأة الإيطالية السوداء، كما تضاف إليه الفانيلا المجلوبة من "مدغشقر". يذكر أن المقهى يقوم بتقديم الآيس كريم
في أوعية فاخرة من "فيرزاتشي"، ويستطيع الزبون الاحتفاظ بالوعاء كهدية تذكارية من المقهى.